Couper les poitrines de poulet en cubes. Trancher l'oignon en demi-rondelles.

Dans une poêle, verser l'huile. Quand le corps gras est bien chaud, déposer le poulet pour le faire colorer de chaque côté, soit pendant 5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter l'oignon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter le paprika, la pâte de tomate. Cuire pendant 1 minutes.

Verser la crème et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Saler et poivrer au besoin. Si désirez, ajouter un peu de persil frais avant de servir. Déguster avec plaisir.