Une souris dans ma cuisine

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Limonade à la pêche
Limonade à la pêche
Pour 3 personnes

½ tasse ou 100 g de sucre
1½ tasse ou 375 g d'eau
3 pêches
1 citron
Glaçons (facultatif)

Couper les pêches en quartiers. Déposer les quartiers dans une casserole et ajouter le sucre ainsi que l'eau. Mettre sur le feu et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Retirer du feu et laisser totalement refroidir.

À l'aide d'un robot de type blender ou d'un pied-mélangeur, réduire la préparation en purée. Verser la préparation au travers d'un tamis. Ajouter le jus de citron.


Garnir des verres de glaçons et verser la limonade. Déguster avec plaisir.