Filet de porc à la chinoise
Pour 3 personnes
1 filet de porc d'environ 350 g*
¼ de tasse ou 60 g de jus d'orange
¼ de tasse ou 60 g de sauce soja
1 cuillère à thé d'ail en poudre ou 1 gousse d'ail
1 cuillère à thé de gingembre en poudre
Pour 3 personnes
1 filet de porc d'environ 350 g*
¼ de tasse ou 60 g de jus d'orange
¼ de tasse ou 60 g de sauce soja
1 cuillère à thé d'ail en poudre ou 1 gousse d'ail
1 cuillère à thé de gingembre en poudre
Dans un bol, mélanger le jus d'orange, la sauce soja, l'ail et le gingembre. Déposer le filet de porc dans le mélange et laisser mariner pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Déposer la viande et la marinade dans un grand plat allant au four et enfourner pendant 30 à 40 minutes. Retourner le filet à mi-cuisson.
*Avec la quantité de marinade proposée, vous pouvez faire mariner deux filets de porc ou utiliser un filet de porc plus gros. Il suffit seulement d'ajuster le temps de cuisson.