Une souris dans ma cuisine

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Carrés au chocolat et à la guimauve
Carrés au chocolat et à la guimauve
Pour 16 personnes

340 g (12 onces) de chocolat noir
⅔ de tasse ou 160 g de beurre d'arachides
2 à 3 tasses ou 100 à 150 g de mini guimauves*

Chemiser de papier parchemin un moule carré d'environ 20 cm (8 pouces) de côté.

Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre d'arachide à feu doux. Quand le mélange est lisse et homogène, retirer du feu. Au besoin, laisser tiédir le mélange. Ajouter les guimauves et mélanger.


Verser dans le moule et réfrigérer pendant au moins 4 heures ou jusqu'à ce que la préparation chocolatée soit bien figée. Découper en carrés et déguster avec gourmandise.

*Vous pouvez également utiliser des guimauves de grande taille. Dans ce cas, il suffit de le couper en 4 ou 6 avant de faire fondre le chocolat avec le beurre d'arachides.