Pour 1 personnes
1 cuillère à soupe de sucre glace*
½ cuillère à soupe de fromage à la crème*
⅓ de tasse ou 35 g de flocons d'avoine
⅔ de tasse ou 150 g de compote de pommes sans sucre
ajouté**
1 cuillère à soupe de noix de Grenoble
1 cuillère à soupe de raisins secs
1 cuillère à thé de beurre
1 cuillère à thé de cassonade ou de sucre roux
¼ de cuillère à thé de cannelle
Dans un petit bol, mélanger le sucre glace et le fromage à la crème jusqu'à l'obtention d'une glaçage lisse.
Dans une petite casserole, mélanger les flocons d'avoine avec la compote de pommes. Porter à ébullition en brassant continuellement. Lorsque le mélange bout, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange ait épaissi. Verser dans un petit bol.
Concasser les noix de Grenoble au-dessus du bol et ajouter les raisins secs. Mélanger et réserver.
Dans la même casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la cassonade et la cannelle. Mélanger et verser sur le gruau. Ajouter le glaçage et déguster avec gourmandise.
*Je n'avais pas de fromage à la crème, donc j'ai omis le glaçage.
**Si vous utilisez une portion de compote individuelle, il est fort probable qu'il en manque pour atteindre le ⅔ de tasse ou 150 g. Dans ce cas, complétez avec du lait ou une boisson végétale.