Préchauffer le four à 200°C (400°F).

Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude (ou de sodium) et le sel. Réserver.

Découper les barres de chocolat en dés et réserver au congélateur**.

Dans un autre bol, fouetter le beurre et le beurre d'arachide avec la cassonade. Incorporer l'oeuf et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. À l'aide d'une spatule, incorporer délicatement la préparation de farine. Ajouter les dés des barres de Snickers.

Prélever environ 2 cuillères à soupe de pâte et façonner des boules. Au besoin, enfariner les mains pour faciliter le travail. Déposer les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Aplatir légèrement les boules à l'aide d'une fourchette. Enfourner et cuire pendant 9 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur la plaque de cuisson. Déguster avec gourmandise.

*Vous pouvez remplacer les Snickers par d'autres barres chocolatées de votre choix. Personnellement, la prochaine fois, j'en ajouterais 1 ou 2 de plus pour avoir plus de morceaux chocolatés.
**J'ai mis mes dés au congélateur pour qu'ils fondent moins à la cuisson. Cette étape est facultative.