Dans un bol, mélanger le bouillon de légumes, la sauce tomate, la sauce soja et la fécule de maïs.
Hacher l'ail. Couper les poitrines de poulet en petits dés.
Dans une poêle, chauffer l'huile. Quand le corps gras est chaud, y déposer les dés de poulet. Quand les morceaux de poulet commencent à dorer, ajouter l'ail, la sauce pimentée. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit doré de tous les côtés. Ajouter le cinq-épices, le miso et la pâte de tomates. Cuire pendant 2 minutes.
Ajouter la préparation à base de bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Servir avec du riz et déguster avec plaisir.
*Il est possible d'utiliser un petit piment oiseau épépiné et haché au lieu de la sauce pimentée.