Pouding au pain aux noisettes et chocolat
Pour 8 personnes
5 tasses ou 300 g de pain défraîchi coupé en cubes
1 tasse ou 250 g d'eau chaude
½ de tasse ou 160 g de sirop d'érable
⅓ de tasse ou 55 g de noisettes entières
⅓ de tasse ou 60 g de pépites de chocolat
1 oeuf
½ tasse ou 125 g de lait ou de crème
2 cuillères à soupe de cassonade ou de sucre roux
Pour 8 personnes
5 tasses ou 300 g de pain défraîchi coupé en cubes
1 tasse ou 250 g d'eau chaude
½ de tasse ou 160 g de sirop d'érable
⅓ de tasse ou 55 g de noisettes entières
⅓ de tasse ou 60 g de pépites de chocolat
1 oeuf
½ tasse ou 125 g de lait ou de crème
2 cuillères à soupe de cassonade ou de sucre roux
Préchauffer le four à 190°C (375°F). Beurrer un moule carré d'environ 20 cm (8 pouces) de côté.
Dans un bol, mélanger le pain avec l'eau chaude et la moitié du sirop d'érable. Ajouter les noisettes et les pépites de chocolat. Verser ce mélange dans le moule préparer.
Dans un autre bol, fouetter l'oeuf avec le restant de sirop d'érable, le lait et la cassonade. Verser sur la préparation de pain. Au besoin, appuyer sur le pain pour qu'il soit immergé.
Enfourner et cuire pendant 30 minutes. Déguster avec plaisir pour dessert ou comme déjeuner.