Dans une poêle munie d'un couvercle ou un chaudron, verser l'huile d'olive et la faire chauffer. Quand l'huile est chaude, faire saisir les côtelettes de porc sur les deux côtés. Poivrer la viande. Saupoudrer la soupe (ou la sauce) à l'oignon sur la viande et ajouter le jus d'orange. Porter à ébullition, couvrir et baisser le feu.

Laisser mijoter pendant 30 à 45 minutes. Goûter la sauce et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir avec des pommes de terre et un légume. Décorer l'assiette d'une tranche d'orange si désiré.

*J'ai essayé avec diverses recettes avec des enveloppes de sauces ou de soupe à l'oignon, le résultat est toujours satisfaisant. Donc, utilisez ce que vous trouvez dans votre épicerie.