Pour 9 à 12 carrés
¼ de tasse ou 55 g de beurre non salé
¼ de tasse ou 88 g de sirop de maïs ou de glucose
160 g (5,5 onces) de chocolat noir*
½ tasse ou 80 g de sucre glace
3 tasses ou 98 g de céréales Rice Krispies
Beurrer, ou chemiser de papier parchemin, un moule carré d'environ 20 cm** (8 pouces) de côté.
Hacher finement le chocolat et réserver.
Dans un chaudron, faire fondre le beurre avec le sirop de maïs (ou de glucose). Retirer le chaudron du feu et ajouter le chocolat. Laisser reposer 1 ou 2 minutes, pour laisser le chocolat fondre, avant de brasser. Au besoin, remettre sur le feu pour faire fondre totalement le chocolat.
Ajouter les céréales Rice Krispies et le sucre glace. Bien mélanger et verser dans le moule. Avec le dos d'une cuillère, faire des mouvements de gauche à droite pour égaliser la surface des carrés. Laisser figer à température ambiante avant de découper et de déguster.
*Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat, dans ce cas, il vous faudra 1 tasse ou 160 g de pépites de chocolat.
**La taille et la forme du moule ne sont pas très importantes pour cette recette; vos carrés seront plus ou moins épais selon la taille de votre moule.