{"id":10641,"date":"2013-04-14T14:56:54","date_gmt":"2013-04-14T14:56:54","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=10641"},"modified":"2013-04-14T14:56:54","modified_gmt":"2013-04-14T14:56:54","slug":"une-petite-derniere-avant-le-printemps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=10641","title":{"rendered":"Une petite derni\u00e8re avant le printemps&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Ici pour la semaine prochaine, la m\u00e9t\u00e9o annonce une belle hausse des temp\u00e9ratures. Je dirais m\u00eame des temp\u00e9ratures estivales, mais bon, c&rsquo;est mon avis apr\u00e8s tout je n&rsquo;ai pas les m\u00eames exigences que les locaux&#8230; Bref, la saison des soupes est bient\u00f4t termin\u00e9e pour moi et je me suis rendu compte qu&rsquo;il y avait bien longtemps que je ne vous avais rien propos\u00e9 dans ce registre. De plus, nous ne sommes jamais \u00e0 l&rsquo;abri d&rsquo;un retour de froid.<\/p>\n<p>Ce dimanche, je vous sugg\u00e8re une soupe poulet et nouille au jus de carotte. Cette <a href=\"http:\/\/www.ricardocuisine.com\/recettes\/5213-soupe-poulet-et-nouilles-au-jus-de-carottes\" target=\"_blank\">recette<\/a> est tir\u00e9e du magazine <a href=\"http:\/\/www.radio-canada.ca\/emissions\/ricardo\/\" target=\"_blank\">Ricardo<\/a> (oui, encore et toujours lui) volume 10, num\u00e9ro 2.<\/p>\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2013\/2013.04\/soupe_jus_carotte_petit.jpg\" alt=\"Soupe au jus de carotte\" title=\"Soupe au jus de carotte\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>Soupe poulet et nouille au jus de carotte<\/strong>\n\t\t<br><em>Pour 2 personnes<\/em>\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br>1 petite carotte\n<br>1 petite branche de c\u00e9leri\n<br>\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de curcuma moulu\n<br>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive\n<br>2\u00bd tasses ou 625 g de bouillon de poulet\n<br>1 tasse ou 250 g de jus de carotte\n<br>\u2153 de tasse ou 35 g de spaghettis de bl\u00e9 entier concass\u00e9s\n<br>\u00be de tasse ou 125 g de poulet cuit coup\u00e9 en d\u00e9s\n<br>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de persil plat cisel\u00e9 (facultatif)\n<br>Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p>\u00c9plucher et couper en petits d\u00e9s la carotte ainsi que la branche de c\u00e9leri.<\/p>\n<p>Dans un chaudron, verser l&rsquo;huile et faire chauffer. Ajouter la carotte, le c\u00e9leri et le curcuma. Faire revenir les l\u00e9gumes pour les attendrir. Saler et poivrer. Mouiller avec le bouillon de poulet et le jus de carotte. Porter \u00e0 \u00e9bullition et ajouter les spaghettis concass\u00e9s.<\/p>\n\t\t<div class=\"imginline2\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2013\/2013.04\/soupe_jus_carotte_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline2\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2013\/2013.04\/soupe_jus_carotte_01.jpg\" alt=\"Soupe poulet et nouille au jus de carotte\" title=\"Soupe poulet et nouille au jus de carotte\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p>Laisser mijoter \u00e0 d\u00e9couvert pendant 10 minutes ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les p\u00e2tes soient tendres. Ajouter le poulet et le persil. Poursuivre la cuisson quelques minutes pour r\u00e9chauffer la viande. Rectifier l&rsquo;assaisonnement au besoin et servir.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p>Et chez vous, est-ce que les temp\u00e9ratures sont \u00e0 la hausse?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Soupe poulet et nouille au jus de carotte","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,16],"tags":[61,215],"class_list":["post-10641","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-soupes-et-veloutes","tag-carotte","tag-persil"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10641"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10641\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}