{"id":11000,"date":"2013-06-16T18:00:59","date_gmt":"2013-06-16T18:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=11000"},"modified":"2013-06-16T18:00:59","modified_gmt":"2013-06-16T18:00:59","slug":"a-refaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=11000","title":{"rendered":"\u00c0 refaire…"},"content":{"rendered":"

Les rayons du soleil commencent \u00e0 se faire sentir, le mercure grimpe, les journ\u00e9es s’allongent et le parfum de la cr\u00e8me solaire devient de plus en plus pr\u00e9sent. Il ne manque plus qu’un plat estival pour compl\u00e9ter le tableau. Ce matin, je me demandais quelle recette j’allais vous proposer et je suis tomb\u00e9e sur les photos d’une tarte. Les photos datent de l’ann\u00e9e derni\u00e8re, mais je sais que je vais refaire cette recette… et peut-\u00eatre m\u00eame plusieurs fois pendant l’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Je vous propose donc une recette de tarte \u00e0 la courgette. J’ai trouv\u00e9 cette recette<\/a> sur le site de M\u00e9lanie, La t\u00eate dans le chaudron<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Tarte\n\t
\n\t\tTarte \u00e0 la courgette<\/strong>\n\t\t
Pour 4 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 courgette\n
200 g de p\u00e2te feuillet\u00e9 pr\u00e9-\u00e9tal\u00e9e\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me sure ou de demi-cr\u00e8me acidul\u00e9e\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me \u00e0 cuisson ou de demi-cr\u00e8me*\n
Zeste d’un demi-citron\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de ciboulette cisel\u00e9e\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de basilic hach\u00e9\n
Sel et poivre\n
Huile d’olive en quantit\u00e9 suffisante\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 220\u00b0C (425\u00b0F).<\/p>\n

Couper la courgette en fines lani\u00e8res**.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la cr\u00e8me sure (demi-cr\u00e8me acidul\u00e9e), la cr\u00e8me, le zeste de citron, la ciboulette et le basilic. Saler et poivrer. Rectifier l’assaisonnement au besoin.<\/p>\n

D\u00e9poser la p\u00e2te feuillet\u00e9e sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Tartiner la p\u00e2te avec la pr\u00e9paration de cr\u00e8me en laissant un rebord de 1,5 cm (\u00bd pouce) sans garniture.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Tarte\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Sur la garniture, d\u00e9poser les lani\u00e8res de courgettes en damier. Badigeonner d’huile d’olive, saler et poivrer. Enfourner et cuire pendant 15 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te feuillet\u00e9e soit bien dor\u00e9e. Servir chaud ou ti\u00e8de.<\/p>\n

*Il est possible de remplacer la cr\u00e8me sure (ou demi-cr\u00e8me acidul\u00e9e) et la cr\u00e8me par la m\u00eame quantit\u00e9 de ricotta ou d’un autre fromage de ce type.\n
**Pour r\u00e9aliser les lani\u00e8res de courgette, vous pouvez utiliser une mandoline ou un \u00e9conome.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, que pr\u00e9voyez-vous cuisiner cet \u00e9t\u00e9?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tarte \u00e0 la courgette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8,1,10],"tags":[42,72,73,89],"class_list":["post-11000","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees","category-index-des-recettes","category-legumes","tag-basilic","tag-ciboulette","tag-citron","tag-creme-sure"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11000"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11000\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}