{"id":11092,"date":"2013-07-10T20:10:51","date_gmt":"2013-07-10T20:10:51","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=11092"},"modified":"2013-07-10T20:10:51","modified_gmt":"2013-07-10T20:10:51","slug":"la-belle-surprise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=11092","title":{"rendered":"La belle surprise!"},"content":{"rendered":"

C’est avec d\u00e9chirement que je me suis r\u00e9solue \u00e0 cuisiner mes derni\u00e8res fraises. Elles commen\u00e7aient \u00e0 avoir une mine piteuse et je ne pouvais pas les laisser attendre plus longtemps. J’ai donc fait une recette de pouding que j’avais mise de c\u00f4t\u00e9. J’ai ajust\u00e9 la recette selon la quantit\u00e9 de fraises qu’il me restait et par gourmandise, j’ai ajout\u00e9 des p\u00e9pites de chocolat blanc et noir \u00e0 la p\u00e2te. Quand j’ai vu le r\u00e9sultat \u00e0 la sortie du four, j’ai cru que j’avais rat\u00e9 mon dessert et que mes pauvres petites fraises avaient subies une triste fin. Bref, je ne me suis pas attard\u00e9e \u00e0 photographier le r\u00e9sultat avant de le d\u00e9guster. Quelle erreur! Ce dessert est d\u00e9licieux et nous l’aurions mang\u00e9 en entier si je n’avais pas pens\u00e9 \u00e0 le photographier ainsi qu’en laisser un bout pour le lendemain matin…<\/p>\n

Ce coup de coeur est une recette<\/a> de Ricardo<\/a> issue de son magazine volume 9, num\u00e9ro 6. J’ai simplement ajout\u00e9 des p\u00e9pites de chocolat \u00e0 la recette et je vous encourage fortement \u00e0 faire de m\u00eame. L’ann\u00e9e prochaine, je ferais la recette en entier et dor\u00e9navant, il n’y aura pas un \u00e9t\u00e9 (ou fin de printemps, c’est comme on veut) sans ce pouding.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Fraises\n\t
\n\t\tPouding aux fraises et aux chocolats<\/strong>\n\t\t
Pour 8 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Garniture<\/strong><\/em>\n
\u00be de tasse ou 150 g de sucre\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\n
6 tasses ou 750 g de fraises* coup\u00e9es en deux\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron (facultatif)\n

P\u00e2te<\/strong><\/em>\n
1\u00bc tasse ou 150 g de farine\n
1\u00bc cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
\u00bd tasse ou 105 g d’huile v\u00e9g\u00e9tale neutre\n
\u00bc de tasse ou 50 g de sucre\n
1 oeuf\n
\u00be de tasse ou 180 g de lait\n
\u2153 \u00e0 \u00bd tasse ou 60 \u00e0 90 g de p\u00e9pites de chocolat blanc**\n
\u2153 \u00e0 \u00bd tasse ou 60 \u00e0 90 g de p\u00e9pites de chocolat noir\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C (400\u00b0F).<\/p>\n

Garniture<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, m\u00e9langer le sucre et la f\u00e9cule de ma\u00efs (ou la ma\u00efzena). Ajouter les fraises et le jus de citron. Verser dans un moule profond et carr\u00e9 d’environ 23 cm (9 pouces). R\u00e9server.<\/p>\n

P\u00e2te<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te (ou la levure chimique) et le sel.<\/p>\n

Dans un autre bol, fouetter le sucre avec l’huile. Ajouter l’oeuf. Puis incorporer la pr\u00e9paration de farine en alternance avec le lait. Ajouter les p\u00e9pites de chocolat et r\u00e9partir sur les fraises.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Pouding\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

D\u00e9poser le moule sur une plaque de cuisson pour pr\u00e9venir les d\u00e9bordements. Enfourner et cuire pendant 30 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 dans la p\u00e2te en ressorte propre. D\u00e9guster ti\u00e8de ou froid avec gourmandise.<\/p>\n

*Il est possible de r\u00e9aliser ce dessert avec des fruits surgel\u00e9s et d\u00e9congel\u00e9s.\n
**Les mesures pour les p\u00e9pites de chocolat sont approximatives : j’ai vers\u00e9 sans mesurer. \u00c0 ajuster selon vos go\u00fbts.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Alors, allez-vous tester ce pouding aux fraises et aux p\u00e9pites de chocolats?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pouding aux fraises et aux chocolats","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[68,73,119],"class_list":["post-11092","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-citron","tag-fraise"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11092"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11092\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}