{"id":11810,"date":"2014-02-12T20:30:01","date_gmt":"2014-02-12T20:30:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=11810"},"modified":"2014-02-12T20:30:01","modified_gmt":"2014-02-12T20:30:01","slug":"amour-et-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=11810","title":{"rendered":"Amour et chocolat"},"content":{"rendered":"<p>Le mois de f\u00e9vrier met souvent en avant les recettes chocolat\u00e9es et cuisin\u00e9es avec amour. J&rsquo;admets que je ne suis pas du genre \u00e0 \u00e9laborer un menu sp\u00e9cialement pour l&rsquo;occasion de la Saint-Valentin. Il faut dire que mon <a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=1291\">menu<\/a> est le m\u00eame depuis plusieurs ann\u00e9es&#8230; Cependant pour le dessert, il n&rsquo;y a rien de d\u00e9termin\u00e9, sauf qu&rsquo;il doit y avoir du chocolat!<\/p>\n<p>Cette ann\u00e9e, je vous propose un g\u00e2teau r\u00e9confortant, gourmand et simple \u00e0 r\u00e9aliser. Qu&rsquo;il soit \u00e0 partager \u00e0 deux, \u00e0 dix ou \u00e0 d\u00e9guster en solitaire, je vous invite \u00e0 essayer ce <a href=\"http:\/\/www.ricardocuisine.com\/recettes\/5781-gateau--truffe--au-chocolat\" target=\"_blank\">g\u00e2teau \u00ab truffe \u00bb au chocolat<\/a> issu du magazine <a href=\"http:\/\/www.ici.radio-canada.ca\/emissions\/ricardo\/\" target=\"_blank\">Ricardo<\/a> volume 11, num\u00e9ro 4.<\/p>\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2014\/2014.02\/gateau_truffe_petit.jpg\" alt=\"G\u00e2teau \u00ab truffe \u00bb au chocolat\" title=\"G\u00e2teau \u00ab truffe \u00bb au chocolat\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>G\u00e2teau \u00ab truffe \u00bb au chocolat<\/strong>\n\t\t<br\/><em>Pour 10 personnes<\/em>\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br>225 g (8 onces) de chocolat noir\n<br>\u00be de tasse ou 165 g de beurre non sal\u00e9\n<br>5 oeufs\n<br>1 tasse ou 200 g de cassonade\n<br>\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n<br>\u00bc de tasse ou 30 g de farine\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cacao (facultatif)\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F). Beurrer un moule \u00e0 charni\u00e8re de 20 cm (8 pouces) de diam\u00e8tre.<\/p>\n<p>Hacher le chocolat et le d\u00e9poser dans un bol d\u2019un bain-marie. Ajouter le beurre coup\u00e9 en cubes et faire fondre avec le chocolat. Retirer le bol du bain-marie quand le tout est totalement fondu. Laisser temp\u00e9rer.<\/p>\n<p>Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec la cassonade et le sel. Battre jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit lisse et homog\u00e8ne. Incorporer la farine, puis le beurre et le chocolat fondu. Verser la p\u00e2te dans le moule.<\/p>\n\t\t<div class=\"imginline2\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2014\/2014.02\/gateau_truffe_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline2\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2014\/2014.02\/gateau_truffe_01.jpg\" alt=\"G\u00e2teau \u00ab truffe \u00bb\" title=\"G\u00e2teau \u00ab truffe \u00bb\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p>Enfourner et cuire pendant 40 minutes ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre du g\u00e2teau en ressorte avec quelques miettes. Laisser refroidir pendant 3 heures.<\/p>\n<p>D\u00e9mouler le g\u00e2teau et le d\u00e9poser dans un plat de service. Saupoudrer le dessus du g\u00e2teau de cacao et servir avec amour.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p>Et vous, est-ce que vous avez un menu sp\u00e9cial pour le 14 f\u00e9vrier?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le mois de f\u00e9vrier met souvent en avant les recettes chocolat\u00e9es et cuisin\u00e9es avec amour. J&rsquo;admets que je ne suis pas du genre \u00e0 \u00e9laborer un menu sp\u00e9cialement pour l&rsquo;occasion de la Saint-Valentin. Il faut dire que mon menu est le m\u00eame depuis plusieurs ann\u00e9es&#8230; Cependant pour le dessert, il n&rsquo;y a rien de d\u00e9termin\u00e9, [&hellip;]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[68],"class_list":["post-11810","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-chocolat"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11810"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11810\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}