{"id":11972,"date":"2014-04-13T19:05:37","date_gmt":"2014-04-13T19:05:37","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=11972"},"modified":"2014-04-13T19:05:37","modified_gmt":"2014-04-13T19:05:37","slug":"des-photos-pas-top","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=11972","title":{"rendered":"Des photos pas top…"},"content":{"rendered":"

J’ai constitu\u00e9 une jolie r\u00e9serve de photos de recette. Malheureusement, la r\u00e9ussite n’est pas toujours au rendez-vous : prise trop vite, mauvaise lumi\u00e8re, distraction de la photographe, etc. Il est tellement facile de rater des photos. Apr\u00e8s vient toujours l’h\u00e9sitation : est-ce que j’utilise telle ou telle photo? Je sais que je me suis am\u00e9lior\u00e9e depuis le d\u00e9but de mon blog, mais je suis encore bien loin d’avoir une ma\u00eetrise de mon appareil. \u00c7a m’enrage un peu quand je veux vous pr\u00e9senter une recette, mais que les photos ne sont pas \u00e0 mon go\u00fbt. Souvent, je laisse tomber et je vous propose une autre recette, mais certaines recettes me font h\u00e9siter.<\/p>\n

Aujourd’hui, c’est le cas : je n’aime pas mes photos, mais j’ai vraiment un agr\u00e9able souvenir de cette recette. Je vous propose donc une recette de c\u00f4telettes d’agneau. J’ai d\u00e9nich\u00e9 cette recette<\/a> sur le site de Sandra, Cuisine Addict<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"C\u00f4telettes\n\t
\n\t\tC\u00f4telettes d’agneau \u00e0 la moutarde et aux herbes<\/strong>\n\t\tPour 4 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
12 c\u00f4telettes d’agneau\n
1\u2154 tasse ou 200 g de chapelure\n
1 citron ou 2 limes pour le zeste\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’herbes fra\u00eeches cisel\u00e9es (ciboulette,   basilic, romarin, persil, menthe, etc.)\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de moutarde \u00e0 l’ancienne\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Dans un petit bol, m\u00e9langer la moutarde et le miel.<\/p>\n

Dans un second bol, m\u00e9langer la chapelure, le zeste de citron (ou des limes) et les herbes fra\u00eeches. Saler et poivrer au go\u00fbt.<\/p>\n

Verser la farine dans une assiette. Enfariner les c\u00f4telettes d’agneau en veillant \u00e0 retirer l’exc\u00e9dent de farine. Badigeonner chaque c\u00f4telettes avec le m\u00e9lange de moutarde et de miel, puis les enrober avec la chapelure aux herbes. R\u00e9server au frais pendant 30 minutes*.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"C\u00f4tes\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans une po\u00eale, chauffer l’huile. Quand le corps gras est bien chaud, cuire les c\u00f4telettes pendant 2 \u00e0 3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9. Servir et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Il est possible d’omettre cette \u00e9tape.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, comment vous en tirez-vous en photographie?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"J’ai constitu\u00e9 une jolie r\u00e9serve de photos de recette. Malheureusement, la r\u00e9ussite n’est pas toujours au rendez-vous : prise trop vite, mauvaise lumi\u00e8re, distraction de la photographe, etc. Il est tellement facile de rater des photos. Apr\u00e8s vient toujours l’h\u00e9sitation : est-ce que j’utilise telle ou telle photo? Je sais que je me suis am\u00e9lior\u00e9e […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,18],"tags":[42,72,73,178,183,215,249],"class_list":["post-11972","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-viandes","tag-basilic","tag-ciboulette","tag-citron","tag-miel","tag-moutarde","tag-persil","tag-romarin"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11972"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11972\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}