{"id":12058,"date":"2014-05-28T19:02:52","date_gmt":"2014-05-28T19:02:52","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12058"},"modified":"2014-05-28T19:02:52","modified_gmt":"2014-05-28T19:02:52","slug":"triage-tirage-et-mise-en-page","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12058","title":{"rendered":"Triage, tirage et mise en page…"},"content":{"rendered":"

Jusqu’\u00e0 derni\u00e8rement j’utilisais des albums photos classiques : je choisissais mes photos, je les faisais d\u00e9velopper, j’inscrivais soigneusement la date et le lieu \u00e0 l’arri\u00e8re de chaque photo et je les glissais finalement dans un album. Le probl\u00e8me maintenant avec ce syst\u00e8me est de trouver des albums de tailles identiques qui ne soient pas trop disparate. Bref, je ne trouve plus d’albums du m\u00eame genre que j’employais, alors je me suis mise \u00e0 la cr\u00e9ation d’un album photo. Le principe est assez simple, mais la r\u00e9alisation est un peu plus compliqu\u00e9e… surtout lorsqu’il y a plus d’un an qu’on n’a pas imprim\u00e9 de photos! Je pensais faire cet album au fur et \u00e0 mesure, mais la vie en a voulu autrement et maintenant, je nage dans une mer de photos \u00e0 s\u00e9lectionner et \u00e0 mettre en page. J’esp\u00e8re que pour le prochain album, j’aurai un peu plus d’exp\u00e9rience et que j’attendrai moins longtemps avant de m’y mettre.<\/p>\n

Pour la recette du jour, je vous propose des petits biscuits craquel\u00e9s qui me rappellent les beignets chocolat\u00e9s vendus dans une cha\u00eene portant le nom d’un ancien joueur de hockey. Tout aussi irr\u00e9sistible, tout en \u00e9tant une version plus sant\u00e9. Je vous encourage fortement \u00e0 doubler la recette, ces biscuits disparaissent rapidement. J’ai d\u00e9couvert cette recette<\/a> chez Les milles et un d\u00e9lices de Lexibule<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Biscuits\n\t
\n\t\tBiscuits craquel\u00e9s moelleux<\/strong>\n\t\tPour 12 biscuits<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
\u00bd tasse ou 60 g de farine\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 17 g de farine de bl\u00e9 entier\n
\u2153 de tasse ou 67 g de cassonade ou de sucre roux\n
\u00bc de tasse ou 26 g de cacao\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 27 g de beurre non sal\u00e9, temp\u00e9r\u00e9\n
2 blancs d’oeufs\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n
2\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de sucre glace*\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer les farines, la cassonade (sucre roux), le cacao, la poudre \u00e0 p\u00e2te (ou la levure chimique) et le sel. Ajouter le beurre et m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce qu’il soit bien int\u00e9gr\u00e9 aux ingr\u00e9dients secs. Incorporer les blancs d’oeufs et l’extrait de vanille.<\/p>\n

Verser le sucre glace dans un bol.<\/p>\n

Diviser la p\u00e2te de cacao en 12 et fa\u00e7onner chaque portion en boule. Rouler chaque biscuits dans le sucre glace et d\u00e9poser les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin ou l\u00e9g\u00e8rement graiss\u00e9e en les espa\u00e7ant de 5 cm (2 pouces).<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Biscuits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Enfourner et cuire pendant 9 \u00e0 12 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le centre des biscuits soient fermes. Retirer les biscuits de la plaque de cuisson et laisser refroidir avant de d\u00e9guster.<\/p>\n

*Au besoin, utilisez plus de sucre glace pour faciliter l’enrobage des biscuits.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Moi, je retourne \u00e0 mon album. Et vous, comment organisez-vous vos photos?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Jusqu’\u00e0 derni\u00e8rement j’utilisais des albums photos classiques : je choisissais mes photos, je les faisais d\u00e9velopper, j’inscrivais soigneusement la date et le lieu \u00e0 l’arri\u00e8re de chaque photo et je les glissais finalement dans un album. Le probl\u00e8me maintenant avec ce syst\u00e8me est de trouver des albums de tailles identiques qui ne soient pas trop […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[68,291],"class_list":["post-12058","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12058"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12058\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}