{"id":12069,"date":"2014-06-04T19:47:49","date_gmt":"2014-06-04T19:47:49","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12069"},"modified":"2014-06-04T19:47:49","modified_gmt":"2014-06-04T19:47:49","slug":"peu-dinspiration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12069","title":{"rendered":"Peu d’inspiration"},"content":{"rendered":"

Habituellement, \u00e0 cette saison la consommation de fraises bas sont plein ici et je passe des kilos de ce tr\u00e9sor rouge dans ma cuisine. Cependant, cette ann\u00e9e, je les cuisine peu… et je les oublie m\u00eame un peu, beaucoup trop \u00e0 mon go\u00fbt. Je n’ai pas d’id\u00e9e pour les appr\u00eater et je retombe un peu dans mes classiques. Bref, j’ai l’impression de tourner en rond.<\/p>\n

Heureusement, il y a quand m\u00eame quelques recettes qui m’ont fait de l’oeil. Je vous propose donc une recette<\/a> de tarte rapide issue du magazine Ricardo<\/a> volume 12, num\u00e9ro 5.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Tarte\n\t
\n\t\tTarte aux fraises rapide<\/strong>\n\t\tPour 6 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 p\u00e2te feuillet\u00e9e d’environ 225 g\n
2 tasses ou 250 g de fraises*\n
\u2153 de tasse ou 67 g de sucre**\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\n
1 oeuf\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 230\u00b0C (450\u00b0F).<\/p>\n

Sur un plan de travail l\u00e9g\u00e8rement enfarin\u00e9, abaisser la p\u00e2te feuillet\u00e9e en un carr\u00e9 d’environ 25 cm (10 pouces) de c\u00f4t\u00e9. D\u00e9poser la p\u00e2te sur un papier parchemin et r\u00e9server au frais.<\/p>\n

Laver, \u00e9queuter et couper en tranches \u00e9paisses les fraises. Dans un bol m\u00e9langer le sucre et la f\u00e9cule de ma\u00efs (ou la ma\u00efzena). Ajouter les fraises et bien m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que le sucre soit totalement imbib\u00e9 par le jus des fraises.<\/p>\n

Dans un petit bol, fouetter l’oeuf jusqu’\u00e0 ce que la texture soit homog\u00e8ne.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Tarte\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Sortir la p\u00e2te feuillet\u00e9e du r\u00e9frig\u00e9rateur. Badigeonner l’ensemble de la p\u00e2te d’oeuf. Replier les bords de la p\u00e2te vers l’int\u00e9rieur pour former une bordure d’environ 1 cm (\u00bd pouce). Piquer la surface de la p\u00e2te avec une fourchette. Verser le m\u00e9lange de fraises sur la p\u00e2te et bien les r\u00e9partir. Enfourner et cuire pendant 20 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te soit dor\u00e9e. Il est possible que la tarte d\u00e9borde pendant la cuisson. Laisser ti\u00e9dir avant de servir.<\/p>\n

*Il est possible de pr\u00e9parer cette tarte avec des fraises surgel\u00e9es. Dans ce cas, faites l\u00e9g\u00e8rement d\u00e9geler les fruits au four micro-ondes ou en les laissant quelques heures au r\u00e9frig\u00e9rateur avant de pr\u00e9parer la recette.\n
**J’ai r\u00e9duit la quantit\u00e9 de sucre. Si vous utilisez des fraises surgel\u00e9es ou peu sucr\u00e9es, vous pouvez ajouter \u00bd tasse ou 100 g de sucre \u00e0 vos fraises.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, avez-vous des recettes avec des fraises \u00e0 me sugg\u00e9rer?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Habituellement, \u00e0 cette saison la consommation de fraises bas sont plein ici et je passe des kilos de ce tr\u00e9sor rouge dans ma cuisine. Cependant, cette ann\u00e9e, je les cuisine peu… et je les oublie m\u00eame un peu, beaucoup trop \u00e0 mon go\u00fbt. Je n’ai pas d’id\u00e9e pour les appr\u00eater et je retombe un peu […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[119],"class_list":["post-12069","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-fraise"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12069"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12069\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12069"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}