{"id":12111,"date":"2014-06-29T18:40:28","date_gmt":"2014-06-29T18:40:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12111"},"modified":"2014-06-29T18:40:28","modified_gmt":"2014-06-29T18:40:28","slug":"jaime-jaime-je-naime-pas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12111","title":{"rendered":"J’aime, j’aime, je n’aime pas"},"content":{"rendered":"

J’aime le lait, j’aime la cr\u00e8me glac\u00e9e et j’aime les fraises. M\u00e9langez-les et vous obtenez un frapp\u00e9… et l\u00e0, j’aime moins. Bizarre non? Il s’agit de trois ingr\u00e9dients que j’adore, mais je suis incapable de prendre plus de une ou deux gorg\u00e9es de cette boisson. Si je vous parle de frapp\u00e9, c’est que mon ch\u00e9ri m’a fait une demande sp\u00e9ciale. Voyant les derni\u00e8res fraises d\u00e9primer au r\u00e9frig\u00e9rateur, il a eu envie d’un frapp\u00e9 comme ceux qu’il avait d\u00e9gust\u00e9 en Italie.<\/p>\n

N’ayant jamais fait de frapp\u00e9 et n’en ayant jamais go\u00fbt\u00e9 avant d’en faire, j’ai cherch\u00e9 une recette sur Internet. Je me suis bas\u00e9 sur une recette en ligne, mais le r\u00e9sultat n’a pas plu. J’ai repris les ingr\u00e9dients avant de modifier royalement les proportions. Je vous propose donc ma version, celle qui r\u00e9pond aux go\u00fbts de mon ch\u00e9ri. Allez bonne d\u00e9gustation!<\/p>\n\n

\n\n\t\"Frapp\u00e9\n\t
\n\t\tFrapp\u00e9 \u00e0 la fraise<\/strong>\n\t\tPour 2 personnes, environ 400 ml<\/em>*\n\t\t
\n\t\t\t
1\u00bd tasse ou 225 g de fraises**\n
\u2153 de tasse ou 80 g de lait***\n
\u00bc de tasse ou 60 g de cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 la vanille****\n
Sucre au go\u00fbt (facultatif)\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Laver les fraises et les \u00e9queuter. Couper les fruits en deux.<\/p>\n

D\u00e9poser les fraises dans le contenant d’un robot de type \u00ab blender \u00bb****. Ajouter le lait et la cr\u00e8me glac\u00e9e et mixer jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse. Go\u00fbter. Au besoin, ajouter un peu de sucre et mixer de nouveau.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Frapp\u00e9\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Verser dans des verres et servir. Il est \u00e9galement possible de r\u00e9server le frapp\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’au lendemain, mais la texture sera moins onctueuse.<\/p>\n

*Vous pouvez doubler ou tripler la recette.\n
**Il est possible d’utiliser des fruits surgel\u00e9s sans les d\u00e9congeler, mais il faut avoir un robot pouvant broyer la glace sans soucis. Il est \u00e9galement possible d’utiliser d’autres fruits que les fraises.\n
***Pour une version plus liquide, augmenter la quantit\u00e9 de lait \u00e0 \u2153 de tasse et 4 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 ou 100 g. Il faut aussi diminuer la quantit\u00e9 de cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 2\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 40 g.\n
****Vous pouvez employer de la cr\u00e8me glac\u00e9e aux fraises maison ou du commerce (de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9) pour accentuer le go\u00fbt de fraises. Les sorbets pourraient \u00eatre int\u00e9ressant, mais la texture sera moins onctueuse et sans doute plus liquide. \u00c0 vous d’exp\u00e9rimenter.\n
*****Il est aussi possible de pr\u00e9parer le frapp\u00e9 \u00e0 l’aide d’un mixeur plongeant. Dans ce cas, coupez les fraises en quatre ou plus pour aider l’appareil \u00e0 broyer facilement les fruits.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, est-ce que vous aimez les frapp\u00e9s?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4,1],"tags":[119],"class_list":["post-12111","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-boissons","category-index-des-recettes","tag-fraise"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12111"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12111\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}