{"id":12351,"date":"2014-10-12T19:01:05","date_gmt":"2014-10-12T19:01:05","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12351"},"modified":"2014-10-12T19:01:05","modified_gmt":"2014-10-12T19:01:05","slug":"7-km","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12351","title":{"rendered":"7 km!"},"content":{"rendered":"

Voil\u00e0 presque 5 mois que je me suis mise \u00e0 la course et que je maintiens cette activit\u00e9 malgr\u00e9 les chutes de motivation. J’ai commenc\u00e9 par parcourir 4 km. Apr\u00e8s une dizaine de courses, j’ai parcouru mon premier 6 km. Ensuite, j’ai altern\u00e9 deux parcours et par le fait m\u00eame les distances. Depuis mon retour en Suisse, j’ai d\u00fb modifier mes lieux de pr\u00e9dilection pour courir : quand je sors, il fait de plus en plus noir et la campagne n’est pas des plus lumineuses. Je vais donc courir en ville, mais la diff\u00e9rence, c’est que je ne fais jamais exactement le m\u00eame parcours et je cr\u00e9e mon itin\u00e9raire au fil de mes envies. Cette fa\u00e7on de faire me motive beaucoup. Une fois rentr\u00e9e chez moi, apr\u00e8s quelques \u00e9tirements, je calcule, approximativement, la distance que j’ai couru. C’est toujours un plaisir d\u00e9couvrir le nombre de kilom\u00e8tres. Bien s\u00fbr, le temps est un bon indicateur pour me donner une id\u00e9e, mais je cours selon mon envie et sans me mettre de pression pour telle ou telle distance. Je m’impose seulement de courir pendant un certain temps (qui est toujours le m\u00eame) et pour le mois d’octobre, je m’\u00e9tais fix\u00e9e comme objectif de courir au moins une fois avant la fin du mois 7 km. J’ai atteint cet objectif hier soir! Difficile de vous expliquer la satisfaction que je ressens : moi, qui n’ai jamais \u00e9t\u00e9 dou\u00e9e en sport, qui \u00e9tait souvent choisie dans les derni\u00e8res dans les \u00e9quipes en \u00e9ducation physique et qui n’a jamais vraiment appr\u00e9ci\u00e9 le sport (sauf la natation, mais c’est une autre histoire). Bref, je voulais vous partager mon enthousiasme \u00e0 propos de ce petit exploit personnel.<\/p>\n

Cette fois, je vous propose une recette de poule au vinaigre balsamique. Une petite recette rapide tir\u00e9 du livre Volaille & Cie<\/a> de la s\u00e9rie cuisine minute de Marabout.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Poulet\n\t
\n\t\tPoulet caram\u00e9lis\u00e9 au vinaigre balsamique et oignons grill\u00e9s<\/strong>\n\t\tPour 3 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
300 g de poitrines de poulet d\u00e9soss\u00e9es\n
6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre balsamique\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
2 oignons (jaune ou rouge)\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel\n
1 petite branche de romarin frais*\nSel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Verser le vinaigre balsamique dans un bol et poivrer.<\/p>\n

Entailler l\u00e9g\u00e8rement le dessus des poitrines de poulet \u00e0 trois reprise. D\u00e9poser les poitrines dans le vinaigre et laisser mac\u00e9rer pendant 4 minutes.<\/p>\n

Couper finement les oignons en demi-rondelles.<\/p>\n

Verser l’huile dans une po\u00eale et faire chauffer. Ajouter les oignons et faire revenir pendant 5 minutes. Sans retirer les oignons, d\u00e9poser les poitrines de poulet, les entailles vers le bas, et les cuire pendant 3 minutes. Retourner les poitrines et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Poulet\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Retourner les poitrines de poulet une derni\u00e8re fois, ajouter le restant de marinade, le miel et le romarin. Porter \u00e0 \u00e9bullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes. Remuer une fois pendant les 3 derni\u00e8res minutes de cuisson. Saler si d\u00e9sir\u00e9. Servir les poitrines de poulet avec les oignons grill\u00e9s. D\u00e9guster sans attendre.<\/p>\n

*Vous pouvez utiliser 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de romarin frais hach\u00e9 (ou \u00e0 d\u00e9faut du romarin s\u00e9ch\u00e9), mais j’ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 mettre une branche pour pouvoir la retirer de la sauce.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, courez-vous? Qu’est-ce qui vous motive dans la course?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Voil\u00e0 presque 5 mois que je me suis mise \u00e0 la course et que je maintiens cette activit\u00e9 malgr\u00e9 les chutes de motivation. J’ai commenc\u00e9 par parcourir 4 km. Apr\u00e8s une dizaine de courses, j’ai parcouru mon premier 6 km. Ensuite, j’ai altern\u00e9 deux parcours et par le fait m\u00eame les distances. Depuis mon retour […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[],"class_list":["post-12351","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-volailles"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12351"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12351\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}