{"id":12477,"date":"2014-11-26T19:29:44","date_gmt":"2014-11-26T19:29:44","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12477"},"modified":"2014-11-26T19:29:44","modified_gmt":"2014-11-26T19:29:44","slug":"10-minutes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12477","title":{"rendered":"10 minutes!"},"content":{"rendered":"

Un peu \u00e0 la course comme souvent ces derniers temps, je n’ai que 10 minutes pour compl\u00e9ter cet article avant de partir. Alors sans trop de \u00ab bla bla \u00bb, je vous propose une d\u00e9licieuse recette<\/a> de biscuits aux p\u00e9pites de chocolat que j’ai pris chez Kim, Faits avec amour, Les aventures culinaires de Kiki<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Biscuits\n\t
\n\t\tBiscuits aux brisures de chocolat, pacanes, noisettes et beurre noisette<\/strong>\n\t\tPour 30 biscuits<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 tasse et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 255 g de beurre non sal\u00e9,   temp\u00e9r\u00e9\n
1 tasse ou 200 g de sucre\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de m\u00e9lasse*\n
\u00bd tasse ou 100 g de cassonade ou de sucre roux\n
1 oeuf\n
1 jaune d’oeuf\n
2\u00bc tasses ou 270 g de farine\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude ou de sodium\n
\u00bc tasse ou 40 g de pacanes ou de noix de p\u00e9can   hach\u00e9es grossi\u00e8rement\n
\u00bc tasse ou 40 g de noisettes hach\u00e9es grossi\u00e8rement**\n
1 tasse ou 180 g de p\u00e9pites de chocolat noir\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Dans un chaudron, faire fondre \u00bd tasse et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 135 g de beurre. Chauffer jusqu’\u00e0 ce que le beurre change l\u00e9g\u00e8rement de couleur et d\u00e9gage une odeur de noisette. Retirer du feu et laisser ti\u00e9dir pendant 15 \u00e0 30 minutes.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la farine, le sel et le bicarbonate de soude (ou de sodium).<\/p>\n

Dans un autre bol, fouetter le restant de beurre avec le sucre pendant 5 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse. Ajouter l’extrait de vanille et la m\u00e9lasse. Incorporer le beurre noisette et la cassonade. Fouetter le m\u00e9lange pendant 2 minutes. Ajouter le jaune d’oeuf et l’oeuf. Incorporer la pr\u00e9paration de farine. Ajouter les pacanes (ou les noix de p\u00e9can), les noisettes et les p\u00e9pites de chocolat. Couvrir la p\u00e2te d’une pellicule plastique et r\u00e9frig\u00e9rer pendant 30 minutes.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Biscuits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 190\u00b0C (375\u00b0F). Recouvrir deux plaques de cuisson de papier parchemin.<\/p>\n

\u00c0 l’aide d’une cuill\u00e8re, pr\u00e9lever environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de p\u00e2te et fa\u00e7onner une boule. D\u00e9poser sur une des plaques de cuisson et r\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 \u00e9puisement de la p\u00e2te en espa\u00e7ant bien les biscuits. Enfourner les plaques de biscuits et cuire pendant 12 \u00e0 14 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les bords des biscuits soient dor\u00e9s et que le centre soit encore p\u00e2le. \u00c0 la mi-cuisson, intervertir les plaques pour que la cuisson des biscuits soit plus homog\u00e8ne. Retirer les biscuits du four et les laisser ti\u00e9dir 5 minutes sur les plaques de cuisson avant de les d\u00e9placer. Laisser les biscuits totalement refroidir. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Il est possible de remplacer la m\u00e9lasse par du miel ou du sirop d’\u00e9rable.\n
**Vous pouvez n’utiliser que des noisettes ou que des pacanes (noix de p\u00e9can). Personnellement, je n’avais plus assez de pacanes pour r\u00e9aliser cette recette.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Bonne soir\u00e9e!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un peu \u00e0 la course comme souvent ces derniers temps, je n’ai que 10 minutes pour compl\u00e9ter cet article avant de partir. Alors sans trop de \u00ab bla bla \u00bb, je vous propose une d\u00e9licieuse recette de biscuits aux p\u00e9pites de chocolat que j’ai pris chez Kim, Faits avec amour, Les aventures culinaires de Kiki. […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[68,172,190,203,291],"class_list":["post-12477","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-melasse","tag-noisettes","tag-pacanes","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12477","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12477"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12477\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}