{"id":12641,"date":"2015-01-28T20:04:39","date_gmt":"2015-01-28T20:04:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12641"},"modified":"2015-01-28T20:04:39","modified_gmt":"2015-01-28T20:04:39","slug":"en-ecrivant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12641","title":{"rendered":"En \u00e9crivant…"},"content":{"rendered":"

En r\u00e9digeant la recette que je vous propose aujourd’hui, je me suis mise \u00e0 penser \u00e0 d’autres recettes que j’aimerais faire. Voici un petit aper\u00e7u de mes pens\u00e9es qui d\u00e9filent : des muffins, il y a bien longtemps que je n’en ai pas fait; des scones aussi, \u00e7a pourrait \u00eatre sympa; j’ai des blancs d’oeufs au r\u00e9frig\u00e9rateur, je pourrais pr\u00e9parer des macarons… ce n’est pas possible je n’aurais pas le temps, etc. Bref, il faudrait que je me passe de quelques heures de sommeil et que je cuisine pendant la nuit… mais bon, il y a bien longtemps que je ne suis plus un oiseau de nuit.<\/p>\n

Je vous propose donc une recette de petits g\u00e2teaux aux noix de macadamia et au chocolat blanc. J’ai trouv\u00e9 cette d\u00e9licieuse id\u00e9e dans le livre Cupcake<\/a> de Julie Hasson.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Petits\n\t
\n\t\tPetits g\u00e2teaux aux noix de macadamia et au chocolat blanc<\/strong>\n\t\tPour 12 petits g\u00e2teaux<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
G\u00e2teau<\/strong><\/em>\n
1\u00bd tasse ou 195 g de farine\n
\u00be de tasse ou 110 g de noix de macadamia*\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
1 tasse ou 200 g de sucre\n
\u00bd tasse ou 105 g d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
2 oeufs\n
\u2153 de tasse ou 80 g de lait\n
\u00bd tasse ou 90 g de p\u00e9pites de chocolat blanc\n
\n
Gla\u00e7age<\/strong><\/em>\n
2 tasses ou 300 g de sucre glace\n
1 tasse ou 220 g de beurre non sal\u00e9, temp\u00e9r\u00e9\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille**\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

G\u00e2teau<\/strong><\/em>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

Hacher grossi\u00e8rement les noix de macadamia. Les d\u00e9poser dans un bol, puis ajouter la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te (ou la levure chimique) et le sel. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans un second bol, fouetter le sucre avec l’huile et les oeufs. Incorporer ensuite la pr\u00e9paration de farine en alternant avec le lait. Ajouter les p\u00e9pites de chocolat blanc et m\u00e9langer pour bien les r\u00e9partir dans la p\u00e2te.<\/p>\n

Verser la p\u00e2te dans les alv\u00e9oles d\u2019un moule \u00e0 muffin pr\u00e9alablement beurr\u00e9s ou garnis de caissettes en papier. Enfourner et cuire pendant 20 \u00e0 25 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre d\u2019un g\u00e2teau en ressorte propre. Laisser ti\u00e9dir. Glacer les petits g\u00e2teaux, si d\u00e9sir\u00e9.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"G\u00e2teaux\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

<\/p>\n

Gla\u00e7age<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, fouetter doucement pour commencer le beurre avec le sucre glace et le sel. Quand le m\u00e9lange est cr\u00e9meux, fouetter plus vivement la pr\u00e9paration jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit plus a\u00e9rienne. Incorporer l’extrait de vanille. Glacer les petits g\u00e2teaux. Servir et d\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Pour que le go\u00fbt des noix de macadamia soit plus marqu\u00e9, il suffit de les torr\u00e9fier pendant 7 minutes dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F). Laisser les noix totalement refroidir avant de poursuivre la recette.\n
**Vous pouvez remplacer l’extrait de vanille par de la p\u00e2te de vanille ou les grains d’une gousse de vanille.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, cuisinez-vous tard le soir?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En r\u00e9digeant la recette que je vous propose aujourd’hui, je me suis mise \u00e0 penser \u00e0 d’autres recettes que j’aimerais faire. Voici un petit aper\u00e7u de mes pens\u00e9es qui d\u00e9filent : des muffins, il y a bien longtemps que je n’en ai pas fait; des scones aussi, \u00e7a pourrait \u00eatre sympa; j’ai des blancs d’oeufs […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[68,194,291],"class_list":["post-12641","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-noix-de-macadamia","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12641"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12641\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}