{"id":12650,"date":"2015-02-04T20:08:39","date_gmt":"2015-02-04T20:08:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12650"},"modified":"2015-02-04T20:08:39","modified_gmt":"2015-02-04T20:08:39","slug":"les-paysages","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12650","title":{"rendered":"Les paysages…"},"content":{"rendered":"

Depuis les fen\u00eatres de notre s\u00e9jour, nous jouissons d’une belle vue sur l’une des montagnes de la r\u00e9gion. Je ne m’en lasse pas. L’\u00e9t\u00e9, c’est le contraste entre le vert des herbages et le gris des rochers qui contrastent, alors qu’en hiver, c’est la neige blanche qui vient \u00e9pouser les formes de cette montagne. Ensuite, il y a les nuages qui jouent soit \u00e0 s’enrouler autour comme une \u00e9charpe ou encore \u00e0 lui couper le sommet et d’autres fois, \u00e0 simplement passer bien au-dessus de son sommet. Ce qui me fascine avec ce gros \u00ab caillou \u00bb, c’est la perception que nous en avons en nous d\u00e9pla\u00e7ant dans la commune : elle semble r\u00e9tr\u00e9cir. Pourtant quand le ciel est bien d\u00e9gag\u00e9, \u00e0 certain endroit sur une des autoroutes, nous pouvons l’apercevoir alors que nous sommes \u00e0 plus de 50 kilom\u00e8tres de ma r\u00e9gion. Bref, ce spectacle m’enchante et c’est une chance de s’\u00e9merveiller devant les paysages que la nature nous offre.<\/p>\n

Encha\u00eenons avec une recette sucr\u00e9e qui saura ravir vos papilles. Je vous propose donc une recette de cr\u00e8me au chocolat avec 2 ingr\u00e9dients qui donne un superbe r\u00e9sultat. J’ai d\u00e9nich\u00e9 cette recette<\/a> chez Loukoum de Beau \u00e0 la louche<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Cr\u00e8me\n\t
\n\t\tCr\u00e8me au chocolat avec 2 ingr\u00e9dients<\/strong>\n\t\tPour 4 portions*<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1\u00bd tasse ou 325 g de cr\u00e8me 35 % ou enti\u00e8re\n
125 g (4,5 onces) de chocolat noir \u00e0 55 % de cacao**\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Hacher finement le chocolat et r\u00e9server.<\/p>\n

Dans un chaudron, verser la cr\u00e8me. Chauffer la cr\u00e8me \u00e0 feu moyen jusqu’\u00e0 ce qu’elle commence \u00e0 fr\u00e9mir. Retirer la cr\u00e8me du feu et ajouter le chocolat. \u00c0 l’aide d’un fouet, m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que le chocolat soit totalement fondu.<\/p>\n

Remettre le chaudron sur le feu et porter \u00e0 \u00e9bullition en brassant r\u00e9guli\u00e8rement la pr\u00e9paration. Laisser mijoter doucement pendant 3 minutes en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Cette \u00e9tape permet d’\u00e9vaporer une partie du liquide pour que la cr\u00e8me au chocolat acqui\u00e8re sa texture un peu ferme.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Cr\u00e8me\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Verser la pr\u00e9paration dans des verrines ou des petits pots. Laisser ti\u00e9dir quelques minutes et r\u00e9frig\u00e9rer pendant au moins 6 heures. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Le nombre de portion d\u00e9pendra de la taille de vos verrines ou de vos contenants. Pr\u00e9f\u00e9rez des petits contenants d’environ \u2153 de tasse (80 ml) ou moins, la pr\u00e9paration est riche et peut devenir \u00e9coeurante pour certaines personnes en trop grande quantit\u00e9.\n
**J’ai utilis\u00e9 un m\u00e9lange de chocolat noir et de chocolat au lait. Utilisez un ou des chocolats que vous aimez.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, y a-t-il un paysage dont vous ne vous lassez pas?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recett","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[68],"class_list":["post-12650","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-chocolat"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12650"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12650\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}