{"id":12735,"date":"2015-03-18T20:48:12","date_gmt":"2015-03-18T20:48:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12735"},"modified":"2015-03-18T20:48:12","modified_gmt":"2015-03-18T20:48:12","slug":"trois-minutes-de-lumiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12735","title":{"rendered":"Trois minutes de lumi\u00e8re"},"content":{"rendered":"

Cette ann\u00e9e le canton du Valais<\/a> c\u00e9l\u00e8bre son 200e anniversaire. Ce petit d\u00e9tail a m\u00eame \u00e9t\u00e9 cit\u00e9<\/a> dans un article du New York Times sur les destinations \u00e0 d\u00e9couvrir en 2015. Il ne faut pas oublier que le Valais est un endroit magnifique! Bref, dans le cadre de cet anniversaire, le Valais a pr\u00e9vu plusieurs activit\u00e9s dont une qui s’est d\u00e9roul\u00e9e ce soir : 13 sommets ont \u00e9t\u00e9 illumin\u00e9s simultan\u00e9ment<\/a>. Pourquoi treize sommets? Un sommet pour chaque \u00e9toile qu’il y a sur le drapeau valaisan : soit treize \u00e9toiles, treize sommets.<\/p>\n

Avoir mieux planifi\u00e9 les choses, je devrais vous pr\u00e9senter une recette suisse, mais ce n’est pas le cas. Je vous propose donc de r\u00e9aliser des biscuits Or\u00e9o… Je sais, c’est loin d’\u00eatre suisse. Cette recette est tir\u00e9e du livre d’Isabelle<\/a>, Les gourmandises d’Isa<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Biscuits\n\t
\n\t\tBiscuits Or\u00e9o<\/strong>\n\t\tPour 18 biscuits<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Biscuits<\/strong><\/em>\n
\u2154 de tasse ou 80 g de cacao\n
\u00be de tasse et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 112 g de farine\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
\u00bd tasse ou 110 g de beurre non sal\u00e9, temp\u00e9r\u00e9\n
1 tasse ou 200 g de sucre\n
1 oeuf\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n

Garniture<\/strong><\/em>\n
\u00bc de tasse ou 55 g de beurre non sal\u00e9, temp\u00e9r\u00e9\n
\u00bc de tasse ou 55 g de graisse v\u00e9g\u00e9tale*\n
1 tasse ou 150 g de sucre glace\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Biscuits<\/strong><\/em>\n
Tapisser de papier parchemin deux plaques de cuisson.<\/p>\n

Dans un bol, tamiser le cacao avec la farine et le sel.<\/p>\n

Dans un second bol, fouetter le beurre avec le sucre. Ajouter l’oeuf, puis l’extrait de vanille. Incorporer le m\u00e9lange de cacao et de farine.<\/p>\n

Sur un plan de travail saupoudr\u00e9 de cacao, abaisser la p\u00e2te sur une \u00e9paisseur de 5 mm (\u00bc de pouce). \u00c0 l’aide d’un emporte-pi\u00e8ce de 5 cm (2 pouces) de diam\u00e8tre, d\u00e9couper la p\u00e2te en 36 cercles. D\u00e9poser les biscuits sur les plaques de cuisson en les espa\u00e7ant d’environ 2,5 cm (1 pouce). Placer les plaques de cuisson garnies de biscuits au cong\u00e9lateur pendant 15 minutes.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 160\u00b0C (325\u00b0F).<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Biscuits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Enfourner les biscuits et cuire pendant 15 minutes. Laisser totalement refroidir les biscuits.<\/p>\n

Garniture<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, fouetter le beurre et la graisse v\u00e9g\u00e9tale jusqu’\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit l\u00e9g\u00e8re et cr\u00e9meuse. Ajouter le sucre glace et l’extrait de vanille. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que la garniture soit homog\u00e8ne.<\/p>\n

Retourner 18 biscuits et couvrir chacun d’eux avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe (environ 15 g) de garniture. D\u00e9poser un second biscuit sur la garniture pour terminer les Or\u00e9o. D\u00e9guster avec gourmandises et id\u00e9alement avec un verre de lait!<\/p>\n

*Si vous n’avez pas de graisse v\u00e9g\u00e9tale sous la main, vous pouvez la remplacer par la m\u00eame quantit\u00e9 de beurre. Cependant, la texture sera l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, avez-vous admir\u00e9 des illuminations derni\u00e8rement?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cette ann\u00e9e le canton du Valais c\u00e9l\u00e8bre son 200e anniversaire. Ce petit d\u00e9tail a m\u00eame \u00e9t\u00e9 cit\u00e9 dans un article du New York Times sur les destinations \u00e0 d\u00e9couvrir en 2015. Il ne faut pas oublier que le Valais est un endroit magnifique! Bref, dans le cadre de cet anniversaire, le Valais a pr\u00e9vu plusieurs […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[68,291],"class_list":["post-12735","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12735"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12735\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}