{"id":12803,"date":"2015-05-17T18:20:37","date_gmt":"2015-05-17T18:20:37","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12803"},"modified":"2015-05-17T18:20:37","modified_gmt":"2015-05-17T18:20:37","slug":"profiter-de-lexterieur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12803","title":{"rendered":"Profiter de l’ext\u00e9rieur"},"content":{"rendered":"

En fin de semaine, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de nous r\u00e9approprier le balcon. Des fleurs ont pris place dans divers pots, des herbes fra\u00eeches ont \u00e9t\u00e9 plant\u00e9es et le potager a \u00e9t\u00e9 sem\u00e9. Il nous reste juste \u00e0 penser \u00e0 arroser et esp\u00e9rer que les semences donneront une belle r\u00e9colte. Cependant, le balcon reste assez d\u00e9garni et nous r\u00e9fl\u00e9chissons \u00e0 compl\u00e9ter notre ameublement ext\u00e9rieur qui se compose actuellement d’une table et de deux chaises… Nous avons vu quelques ensembles, mais rien ne nous a totalement convaincu. Les prochains magasins \u00e0 prospecter nous demandent un peu plus de d\u00e9placement et de planification. En attendant la suite, je pr\u00e9vois une autre s\u00e9ance de magasinage pour acheter quelques jouets d’ext\u00e9rieur pour mini-nous qui r\u00e9clame r\u00e9guli\u00e8rement d’aller dehors m\u00eame quand il pleut…<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous propose une belle recette de saucisses bien parfum\u00e9es qui se cuisent autant \u00e0 l’int\u00e9rieur que sur le barbecue, si vous avez la chance d’en avoir un (ce qui n’est pas mon cas). J’ai trouv\u00e9 cette recette<\/a> sur le site de Qu’est qu’on mange pour souper?<\/a><\/p>\n\n

\n\n\t\"Saucisses\n\t
\n\t\tSaucisses de porc aux herbes<\/strong>\n\t\tPour 3 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
300 g de porc hach\u00e9*\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de chapelure\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 15 g de cr\u00e8me sure ou de demi-cr\u00e8me   acidul\u00e9e\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de moutarde de Dijon\n
1 pinc\u00e9e de noix de muscade\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre d’oignon ou d’ail\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de thym s\u00e9ch\u00e9\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de ciboulette fra\u00eeche**, cisel\u00e9e\n
Zeste d’un demi-citron\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Dans un bol, m\u00e9langer le porc hach\u00e9, la chapelure, la cr\u00e8me sure (ou la demi-cr\u00e8me acidul\u00e9e), la moutarde de Dijon, la muscade, la poudre d’oignon, le thym, la ciboulette et le zeste de citron. Saler et poivrer. Fa\u00e7onner 3 galettes d’environ 1,5 cm (\u215d de pouce) d’\u00e9paisseur.<\/p>\n

Dans une po\u00eale, verser l’huile et la faire chauffer \u00e0 feu moyen. Quand le corps gras est chaud, ajouter les galettes de viande.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Comme\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Cuire les galettes environ 4 \u00e0 5 minutes par c\u00f4t\u00e9 ou jusqu’\u00e0 ce que le jus qui s’\u00e9coule soit translucide. Servir sans attendre avec un riz et un l\u00e9gume de votre choix.<\/p>\n

*Vous pouvez remplacer le porc hach\u00e9 par une autre viande hach\u00e9e : du poulet, de la dinde ou du veau.\n
**Plut\u00f4t que de la ciboulette, vous pouvez utiliser du persil ou une autre herbe fra\u00eeche. Au besoin, diminuez la quantit\u00e9 d’herbes.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, qu’est-ce qui garni votre balcon?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En fin de semaine, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de nous r\u00e9approprier le balcon. Des fleurs ont pris place dans divers pots, des herbes fra\u00eeches ont \u00e9t\u00e9 plant\u00e9es et le potager a \u00e9t\u00e9 sem\u00e9. Il nous reste juste \u00e0 penser \u00e0 arroser et esp\u00e9rer que les semences donneront une belle r\u00e9colte. Cependant, le balcon reste assez d\u00e9garni […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,18],"tags":[72,73,89,184,185,198,288],"class_list":["post-12803","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-viandes","tag-ciboulette","tag-citron","tag-creme-sure","tag-moutarde-de-dijon","tag-muscade","tag-oignon","tag-thym"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12803"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12803\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}