{"id":12978,"date":"2015-05-31T19:20:53","date_gmt":"2015-05-31T19:20:53","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12978"},"modified":"2015-05-31T19:20:53","modified_gmt":"2015-05-31T19:20:53","slug":"histoire-de-mariage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=12978","title":{"rendered":"Histoire de mariage…"},"content":{"rendered":"

Hier, nous avons assist\u00e9 au mariage d’une amie. Au cours de la c\u00e9r\u00e9monie, le c\u00e9l\u00e9brant a \u00e9nonc\u00e9 plusieurs traditions plus ou moins insolites qui sont pratiqu\u00e9es dans des mariages d’autres cultures. L’un des faits nomm\u00e9 \u00e9tait les r\u00e9p\u00e9tions de mariage aux \u00c9tats-Unis. Cette tradition est aussi courante au Canada et au Qu\u00e9bec avant un mariage religieux. En regardant de l’ext\u00e9rieur, je peux comprendre que cette pratique soit incongrue… Qui a envie de vivre une longue, et parfois ennuyeuse, c\u00e9r\u00e9monie religieuse deux fois? D’un autre c\u00f4t\u00e9, moi, je trouve \u00e7a bizarre qu’il y ait, majoritairement, deux mariages en Suisse : un civil en petit comit\u00e9 et un religieux (ou la\u00efc) avec un nombres plus important d’invit\u00e9s. Au Qu\u00e9bec, les papiers pour l’\u00c9tat civil sont sign\u00e9s au mariage qu’il soit c\u00e9l\u00e9br\u00e9 \u00e0 l’\u00e9glise ou avec un c\u00e9l\u00e9brant attest\u00e9 par un notaire (enfin, je crois, je n’ai jamais assist\u00e9 \u00e0 ce genre de c\u00e9r\u00e9monie). Bref, chaque pays a ses petites diff\u00e9rences. \u00c0 mon mariage, je crois que j’avais gliss\u00e9 une pi\u00e8ce de un sous dans mon soulier… d’un autre c\u00f4t\u00e9, j’avais aussi quelque chose de neuf, de vieux, d’emprunt\u00e9 et de bleu; ce qui ne fait pas vraiment partie du folklore Suisse.<\/p>\n

Dans un autre registre, je vous une recette toute simple de boulettes de poulet et de chorizo. Une belle id\u00e9e<\/a> qui vient du site de Cuisine Fut\u00e9e, parents press\u00e9s<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Boulettes\n\t
\n\t\tBoulettes de poulet et de chorizo<\/strong>\n\t\tPour 6 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 oignon\n
2 gousses d’ail*\n
150 g de chorizo doux ou piquant**\n
1 oeuf\n
1 tasse ou 240 g de chapelure\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’herbes italiennes***\n
500 g de poitrines de poulet\n
Poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

\u00c9plucher et couper l’oignon en quatre. D\u00e9poser l’oignon, l’ail et le chorizo dans le bol d’un robot culinaire muni d’une lame en \u00ab s \u00bb. Hacher finement. Ajouter l’oeuf, la chapelure et le m\u00e9lange d’herbes. Poivrer g\u00e9n\u00e9reusement. Ajouter le poulet et mixer pour que le poulet soit hach\u00e9 grossi\u00e8rement.<\/p>\n

Humidifier l\u00e9g\u00e8rement les mains et pr\u00e9lever l’\u00e9quivalent d’une balle de ping-pong de chair de poulet. Fa\u00e7onner la pr\u00e9paration en boulette. D\u00e9poser la boulette de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. R\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 \u00e9puisement du m\u00e9lange. Cette recette donne environ 24 boulettes.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Boulettes\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Enfourner et cuire pendant 20 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les boulettes soient dor\u00e9es et que le poulet soit cuit.<\/p>\n

Servir 4 boulettes par personne et accompagner avec des pommes de terre r\u00f4ties ou du riz. D\u00e9guster avec une sauce de votre choix (une mayonnaise assaisonn\u00e9e, une trempette au yogourt, etc.).<\/p>\n

*Vous pouvez mettre 4 gousses d’ail ou le remplacer par de la poudre d’ail ou d’oignon.\n
**Il faut un bout de chorizo d’environ 9 cm (3\u00bd pouces).\n
***Vous pouvez employer un autre m\u00e9lange d’herbes s\u00e9ch\u00e9s ou faire votre propre m\u00e9lange avec des herbes que vous aimez.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, connaissez-vous une tradition de mariage d’un autre pays?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hier, nous avons assist\u00e9 au mariage d’une amie. Au cours de la c\u00e9r\u00e9monie, le c\u00e9l\u00e9brant a \u00e9nonc\u00e9 plusieurs traditions plus ou moins insolites qui sont pratiqu\u00e9es dans des mariages d’autres cultures. L’un des faits nomm\u00e9 \u00e9tait les r\u00e9p\u00e9tions de mariage aux \u00c9tats-Unis. Cette tradition est aussi courante au Canada et au Qu\u00e9bec avant un mariage […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[24,69,198],"class_list":["post-12978","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-volailles","tag-ail","tag-chorizo","tag-oignon"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12978"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12978\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}