{"id":1315,"date":"2009-09-06T06:17:12","date_gmt":"2009-09-06T14:17:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=1315"},"modified":"2009-09-06T06:17:12","modified_gmt":"2009-09-06T14:17:12","slug":"maintenant-que-cest-mange","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=1315","title":{"rendered":"Maintenant que c’est mang\u00e9"},"content":{"rendered":"

Cette semaine, j’ai demand\u00e9 \u00e0 mon ch\u00e9ri quel type de dessert lui ferait plaisir; il m’a r\u00e9pondu des petits g\u00e2teaux au chocolat mais avec des \u00ab surprises \u00bb \u00e0 l’int\u00e9rieur. J’ai accept\u00e9 avec un grand plaisir cette proposition et je lui ai propos\u00e9 d’essayer une nouvelle recette. Sauf qu’il ne savait que depuis quelques temps, je m’int\u00e9ressais au g\u00e2teau au chocolat et aux courgettes. Bref, j’ai fait des petits g\u00e2teaux doubles surprises, dont il ignore encore (mais pas pour longtemps) le deuxi\u00e8me ingr\u00e9dient myst\u00e8re qu’est la courgette (ou zucchini).<\/p>\n

J’ai opt\u00e9 pour la recette<\/a> d’Isa de J’en reprendrais bien un bout<\/a>. J’ai seulement ajout\u00e9 divers ingr\u00e9dients au coeur de chaque g\u00e2teau pour les \u00ab personnaliser \u00bb.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Qui\n\t
\n\t\tPetits g\u00e2teaux au chocolat et aux courgettes<\/strong>\n\t\t
Pour 8 petits g\u00e2teaux<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
150 g ou 5 once de chocolat noir \u00e0 60-70 %*\n
\u2153 de tasse ou 100 g de courgettes rap\u00e9es finement\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 20 g de cassonade ou de sucre brun\n
\u00bd tasse ou 100 g de cassonade ou de sucre brun\n
\u2154 de tasse ou 80 d’amandes en poudre\n
1 oeuf\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de lait\n
7 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 50 g de farine\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 lever ou de levure chimique**\n
1 pinc\u00e9 de sel\n
Garniture : nougat, barre de chocolat, p\u00e9pites de chocolat, p\u00e9pites de caramel, citrons confits, kumquats confits, noix, morceaux de fruits, etc. Au choix et facultatif.\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 210\u00b0C (400\u00b0F).<\/p>\n

Dans un contenant, m\u00e9langer la courgette rap\u00e9e avec les 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupes de cassonade. R\u00e9server.<\/p>\n

Au bain-marie ou au four \u00e0 micro-ondes, faire fondre le chocolat. Mettre de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer les amandes en poudre, la farine, la poudre \u00e0 lever, la cassonade restante et le sel. Ajouter l’oeuf et le lait, m\u00e9langer du mieux possible la masse. Incorporer ensuite le chocolat fondu. Rajouter le m\u00e9lange de courgette et de cassonade.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"G\u00e2teau\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Beurrer ou placer des caissettes en papier dans les alv\u00e9oles d’un moule \u00e0 muffin (ou moule \u00e0 petit g\u00e2teau). D\u00e9poser une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te dans huit alv\u00e9oles. R\u00e9partir au centre de chaque petit g\u00e2teau une garniture diff\u00e9rente, si d\u00e9sir\u00e9. Partager le restant de p\u00e2te en huit pour recouvrir les garnitures surprises des petits g\u00e2teaux. Enfourner et cuire pendant 20 minutes.<\/p>\n

*Quand j’ai r\u00e9alis\u00e9 cette recette, j’ai fait un m\u00e9lange de chocolat \u00e0 70% et de chocolat au lait. Personnellement, je crois qu’il est pr\u00e9f\u00e9rable d’utiliser que du chocolat noir pour avoir un go\u00fbt soutenu de cacao.\n
**La poudre \u00e0 p\u00e2te ou la levure chimique est facultative, vous obtiendrez un g\u00e2teau un peu plus dense. La recette originale d’Isa n’en contient pas, en plus d’\u00eatre sans gluten et sans lactose.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Petits g\u00e2teaux au chocolat et aux courgettes","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[26,68],"class_list":["post-1315","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","tag-amandes","tag-chocolat"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1315","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1315"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1315\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}