{"id":13160,"date":"2015-08-09T18:24:56","date_gmt":"2015-08-09T18:24:56","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=13160"},"modified":"2015-08-09T18:24:56","modified_gmt":"2015-08-09T18:24:56","slug":"retour-sur-le-1er-aout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=13160","title":{"rendered":"Retour sur le 1er ao\u00fbt"},"content":{"rendered":"

Le repas du premier ao\u00fbt aura \u00e9t\u00e9 un joli casse-t\u00eate. Un menu sans gluten, sans produit laitier, sans amande, sans oeuf… une premi\u00e8re pour moi! Autant pour les plats, j’ai r\u00e9ussi \u00e0 trouver des alternatives, autant pour les desserts, le r\u00e9sultat ne m’a pas totalement satisfaite, mais les convives ont bien appr\u00e9ci\u00e9s : c’est ce qui est le plus important. Bref, il me faut un peu de pratique.<\/p>\n

Je vous propose une des salades qui a eu le plus de succ\u00e8s et qui est tr\u00e8s simple \u00e0 r\u00e9aliser. Il s’agit d’une salade de mangues, d’avocats et de crevettes. J’ai pris cette d\u00e9licieuse id\u00e9e<\/a> chez Trois fois par jour<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Salade\n\t
\n\t\tSalade de mangues, avocats et crevettes<\/strong>\n\t\tPour 4 personnes en plat principale<\/em>*\n\t\t
\n\t\t\t
2 mangues bien m\u00fbres\n
2 avocats\n
340 g (\u00be de lb) de crevettes nordiques d\u00e9cortiqu\u00e9es   et cuites\n
3 \u00e0 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de basilic**\n
\u00bd citron\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale (colza, olive,   canola, etc.)\n
Huile de noix***, au go\u00fbt (facultatif)\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Dans un bol, presser le jus du demi-citron. Ajouter les 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale et m\u00e9langer.<\/p>\n

\u00c9plucher les mangues et les d\u00e9couper en cubes****. Couper les avocats en deux, retirer le noyaux, puis retirer la chair de la pelure \u00e0 l’aide d’une cuill\u00e8re. D\u00e9tailler les avocats en cubes. D\u00e9poser les fruits dans le bol contenant le jus de citron et l’huile. Incorporer les crevettes et m\u00e9langer.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Salade\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Saler et poivrer. Verser un filet d’huile de noix si d\u00e9sir\u00e9 et servir. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Divisez la recette en deux si vous voulez servir cette salade en accompagnement.\n
**Vous pourriez remplacer le basilic par de la coriandre, du persil, de la menthe, de la ciboulette, d’une autre herbe de votre choix ou d’un m\u00e9lange d’herbes fra\u00eeches.\n
***Vous pouvez prendre une huile de noisette, de graines de courge ou une huile parfum\u00e9e de votre choix.\n
****Vous pourriez tailler les mangues et les avocats en lani\u00e8res. Personnellement, j’aime bien quand tous les \u00e9l\u00e9ments d’une salade peuvent tenir sur une fourchette.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Bonne soir\u00e9e!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le repas du premier ao\u00fbt aura \u00e9t\u00e9 un joli casse-t\u00eate. Un menu sans gluten, sans produit laitier, sans amande, sans oeuf… une premi\u00e8re pour moi! Autant pour les plats, j’ai r\u00e9ussi \u00e0 trouver des alternatives, autant pour les desserts, le r\u00e9sultat ne m’a pas totalement satisfaite, mais les convives ont bien appr\u00e9ci\u00e9s : c’est ce […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7,1,14],"tags":[38,42,73,166],"class_list":["post-13160","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-divers","category-index-des-recettes","category-poissons-et-crustaces","tag-avocat","tag-basilic","tag-citron","tag-mangue"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13160"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13160\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}