{"id":13404,"date":"2015-11-04T19:27:33","date_gmt":"2015-11-04T19:27:33","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=13404"},"modified":"2015-11-04T19:27:33","modified_gmt":"2015-11-04T19:27:33","slug":"concentration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=13404","title":{"rendered":"Concentration…"},"content":{"rendered":"

Aujourd’hui, je n’ai rien de particulier \u00e0 vous raconter. J’ai m\u00eame beaucoup de mal \u00e0 me focaliser sur cet article. Mon attention se porte ailleurs : au g\u00e2teau que je dois faire, \u00e0 la pile de papiers d\u00e9sordonn\u00e9s \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de mon ordinateur, par la flamme de la bougie qui oscille doucement, par les confitures que je n’ai pas encore fait pour mes paniers gourmands, etc. Bref, je suis royalement absente et la t\u00eate commence \u00e0 me dire d’arr\u00eater de r\u00e9fl\u00e9chir et de me mettre hors service pour le reste de la soir\u00e9e.<\/p>\n

Sans plus tarder, voici une recette de biscuits au chocolat et aux noisettes qui a ravi nos papilles. J’ai pris cette recette<\/a> sur le site de Trois fois par jour<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Biscuits\n\t
\n\t\tBiscuits craquants au chocolat et aux noisettes grill\u00e9es<\/strong>\n\t\tPour 30 biscuits<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 tasse ou 130 g de farine\n
\u00bd tasse ou 80 g de poudre de noisettes*\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 20 g de cacao\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude ou de sodium\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de lait\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de vinaigre blanc\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n
\u00bd tasse ou 110 g de beurre non sal\u00e9, temp\u00e9r\u00e9\n
\u00be de tasse ou 150 g de sucre\n
\u00bc de tasse ou 50 g de cassonade ou de sucre roux\n
1 oeuf\n
\u00bd tasse ou 80 g de sucre glace\n
\u00bd tasse ou 80 g de p\u00e9pites de chocolat au choix**\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

Sur une plaque recouverte de papier parchemin, \u00e9taler la poudre de noisettes. Enfourner et torr\u00e9fier les noisettes pendant 8 minutes. Retirer du four et laisser totalement refroidir.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la poudre de noisettes, le cacao, le bicarbonate de soude (ou de sodium) et le sel.<\/p>\n

Dans un petit bol, m\u00e9langer le lait, le vinaigre et l’extrait de vanille. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans un bol, fouetter le beurre avec le sucre et la cassonade pendant 3 minutes. Incorporer l’oeuf. Ajouter la pr\u00e9paration de farine en alternant avec le m\u00e9lange de lait. Ajouter les p\u00e9pites de chocolat. Couvrir le bol d’une pellicule plastique et r\u00e9frig\u00e9rer pendant 1 \u00e0 2 heures.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Biscuits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

Pr\u00e9lever environ 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te \u00e0 biscuit, fa\u00e7onner un boule et rouler dans le sucre glace. D\u00e9poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Poursuivre l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 \u00e9puisement de la p\u00e2te. Enfourner et cuire pendant 12 \u00e0 15 minutes. Laisser les biscuits ti\u00e9dir et d\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Si vous ne trouvez pas de poudre de noisettes, broyez simplement la m\u00eame quantit\u00e9 de noisettes enti\u00e8res dans un robot muni d’une lame en \u00ab s \u00bb.\n
**Ceci est mon ajout, vous pouvez l’omettre. J’ai mis un m\u00e9lange de chocolat noir et de chocolat blanc. Vous pouvez \u00e9galement augmenter la quantit\u00e9 de chocolat…<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, avez-vous de la concentration aujourd’hui?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Aujourd’hui, je n’ai rien de particulier \u00e0 vous raconter. J’ai m\u00eame beaucoup de mal \u00e0 me focaliser sur cet article. Mon attention se porte ailleurs : au g\u00e2teau que je dois faire, \u00e0 la pile de papiers d\u00e9sordonn\u00e9s \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de mon ordinateur, par la flamme de la bougie qui oscille doucement, par les confitures […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[68,190,291],"class_list":["post-13404","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-noisettes","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13404"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13404\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}