{"id":13684,"date":"2016-02-10T19:31:17","date_gmt":"2016-02-10T19:31:17","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=13684"},"modified":"2016-02-10T19:31:17","modified_gmt":"2016-02-10T19:31:17","slug":"vive-les-archives","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=13684","title":{"rendered":"Vive les archives!"},"content":{"rendered":"

Actuellement, je cuisine assez peu de recettes sucr\u00e9es. C’est au moment d’\u00e9crire que ce fait me saute au yeux… D’un autre c\u00f4t\u00e9, il ne me reste quelques recettes sucr\u00e9es \u00e0 vous proposer, mais elles sont surtout issues d’une source et je pr\u00e9f\u00e8re les varier.<\/p>\n

Je suis remont\u00e9e un peu dans mes archives et j’ai trouv\u00e9 une recette de petits g\u00e2teaux \u00e0 la vanille de Magnolia Bakery. J’ai vu cette recette<\/a> chez Gabrielle, Eat cook and love<\/a>. Pour glacer les g\u00e2teaux, j’ai opt\u00e9 pour une recette<\/a> de Ricardo <\/a>avec des Mars tir\u00e9e de son magazine volume 8, num\u00e9ro 5.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Petits\n\t
\n\t\tPetits g\u00e2teau \u00e0 la vanille de Magnolia Bakery et gla\u00e7age au Mars<\/strong>\n\t\tPour 7 petits g\u00e2teaux<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Petits g\u00e2teaux<\/strong><\/em>\n
\u00be de tasse ou 105 g de farine\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude ou de sodium\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
\u00bc de tasse ou 55 g de beurre non sal\u00e9, temp\u00e9r\u00e9\n
\u00bd tasse ou 100 g de sucre*\n
1 oeufs\n
\u00bc de tasse ou 62 g de lait\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n
\u00bd gousse de vanille (facultatif)\n

Gla\u00e7age au Mars<\/strong><\/em>\n
2 barres Mars de 58 g\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe et 1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 ou 50 g de cr\u00e8me 35 %   ou enti\u00e8re\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Petits g\u00e2teaux<\/strong><\/em>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F). Garnir les alv\u00e9oles d’un moule \u00e0 muffin de caissettes en papier.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te (ou la levure chimique), le bicarbonate de soude (ou de sodium) et le sel. Dans une tasse, m\u00e9langer le lait et l’extrait de vanille. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre et les graines de la gousse de vanille pendant 3 \u00e0 5 minutes. Ajouter l’oeuf. Incorporer la pr\u00e9paration de farine en alternant avec le lait vanill\u00e9. R\u00e9partir la p\u00e2te dans les alv\u00e9oles du moule. Enfourner et cuire pendant 20 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre d’un g\u00e2teau en ressorte propre.<\/p>\n

Quand les g\u00e2teaux sont cuits, patienter 5 minutes puis les retirer du moule pour les laisser totalement refroidir.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Petits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Gla\u00e7age au Mars<\/strong><\/em>\n
D\u00e9couper les barres Mars en petits morceaux. D\u00e9poser les morceaux de mars dans un chaudron et ajouter la cr\u00e8me. Poser le chaudron sur le feu et faire fondre la pr\u00e9paration en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Laisser ti\u00e9dir avant de glacer les petits g\u00e2teaux. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Vous pouvez remplacer le sucre par du sucre parfum\u00e9 \u00e0 la vanille. Il suffit de laisser une ou plusieurs gousses de vanille dans un pot de sucre pour obtenir un sucre parfum\u00e9 \u00e0 la vanille.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

J’ai des id\u00e9es de recettes sucr\u00e9es \u00e0 exp\u00e9rimenter. Par contre, il faut d’abord que nous finissions la tonne de biscuits que j’ai pr\u00e9par\u00e9s…<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Actuellement, je cuisine assez peu de recettes sucr\u00e9es. C’est au moment d’\u00e9crire que ce fait me saute au yeux… D’un autre c\u00f4t\u00e9, il ne me reste quelques recettes sucr\u00e9es \u00e0 vous proposer, mais elles sont surtout issues d’une source et je pr\u00e9f\u00e8re les varier. Je suis remont\u00e9e un peu dans mes archives et j’ai trouv\u00e9 […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[68,291],"class_list":["post-13684","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13684","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13684"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13684\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}