{"id":13782,"date":"2016-03-23T19:37:10","date_gmt":"2016-03-23T19:37:10","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=13782"},"modified":"2016-03-23T19:37:10","modified_gmt":"2016-03-23T19:37:10","slug":"pas-de-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=13782","title":{"rendered":"Pas de chocolat…"},"content":{"rendered":"

Alors que P\u00e2ques arrivent \u00e0 grand pas, je devrais vous proposer une recette chocolat\u00e9e, malheureusement, celle que j’ai en r\u00e9serve est tr\u00e8s longue et les conversions sont un v\u00e9ritable casse-t\u00eate. De plus cette ann\u00e9e, je ne suis pas en charge du dessert, mais de l’ap\u00e9ro. Je suis donc en train de me creuser les m\u00e9ninges sur cette question, plut\u00f4t que de me demander lequel de ces deux<\/a> desserts<\/a> me fait le plus envie.<\/p>\n

Apr\u00e8s r\u00e9flexion, je vous propose une recette de gaufres de type belge parfaite pour un brunch (de P\u00e2ques ou non). J’ai \u00e9t\u00e9 totalement s\u00e9duite : les gaufres sont croustillantes \u00e0 l’ext\u00e9rieur et moelleuses \u00e0 l’int\u00e9rieur m\u00eame avec un gaufrier qui me donne g\u00e9n\u00e9ralement des r\u00e9sultats moyennement satisfaisants! Cette recette<\/a> se trouve dans le magazine Ricardo<\/a> volume 14, num\u00e9ro 2.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Gaufres\n\t
\n\t\tGaufres de type belge<\/strong>\n\t\tPour 6 gaufres<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 tasse ou 250 g de lait ti\u00e8de\n
\u00bc de tasse ou 55 g de beurre non sal\u00e9, fondu\n
1\u00bd tasse ou 210 g de farine\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de levure\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
1 oeuf\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 30 g de sucre perl\u00e9*\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Dans un bol, m\u00e9langer le lait et le beurre.<\/p>\n

Dans un autre bol, m\u00e9langer la farine, le sucre, la levure et le sel. Incorporer l’oeuf. Verser graduellement la pr\u00e9paration de lait en fouettant constamment la p\u00e2te. Il est possible qu’il reste des grumeaux de farine. Couvrir la p\u00e2te et r\u00e9frig\u00e9rer pendant 12 heures ou pour la nuit.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le gaufrier.<\/p>\n

Saupoudrer \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sucre perl\u00e9 dans les cavit\u00e9s du gaufrier. Verser environ \u00bd tasse ou 125 ml de p\u00e2te. Saupoudrer la p\u00e2te de 1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sucre perl\u00e9 et fermer le gaufrier.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Gaufres\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Cuire de 3 \u00e0 5 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les gaufres soient dor\u00e9es. R\u00e9server au chaud. R\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 \u00e9puisement de la p\u00e2te. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Si vous ne trouvez pas de sucre perl\u00e9, il est possible de le remplacer par du sucre en morceaux que vous concassez. Les morceaux doivent avoir environ la taille d’un grain de poivre.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Alors que P\u00e2ques arrivent \u00e0 grand pas, je devrais vous proposer une recette chocolat\u00e9e, malheureusement, celle que j’ai en r\u00e9serve est tr\u00e8s longue et les conversions sont un v\u00e9ritable casse-t\u00eate. De plus cette ann\u00e9e, je ne suis pas en charge du dessert, mais de l’ap\u00e9ro. Je suis donc en train de me creuser les m\u00e9ninges […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[159],"class_list":["post-13782","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-levure"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13782"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13782\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}