{"id":13895,"date":"2016-05-15T10:52:16","date_gmt":"2016-05-15T10:52:16","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=13895"},"modified":"2016-05-15T10:52:16","modified_gmt":"2016-05-15T10:52:16","slug":"un-peu-de-rose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=13895","title":{"rendered":"Un peu de rose"},"content":{"rendered":"

Le rose n’est pas vraiment ma couleur pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Cependant, le fleuriste doit croire le contraire. R\u00e9cemment, j’ai \u00e9t\u00e9 chercher \u00e0 deux reprises des fleurs et les vari\u00e9t\u00e9s qui m’interpellaient n’\u00e9taient disponibles qu’en rose!<\/p>\n

Pour poursuivre avec le rose, je vous propose une recette d’escalopes de poulet glac\u00e9es \u00e0 l’\u00e9rable. Comme j’ai utilis\u00e9 une moutarde contenant du cassis, mes escalopes ont un peu pris cette couleur. J’ai trouv\u00e9 la recette<\/a> sur le site de Trois fois par jour<\/a>. J’ai modifi\u00e9 le mode de cuisson puisque j’ai utilis\u00e9 du poulet au lieu de la dinde.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Escalopes\n\t
\n\t\tEscalopes de poulet glac\u00e9es \u00e0 l’\u00e9rable<\/strong>\n\t\tPour 3 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
300 g de poitrines de poulet d\u00e9soss\u00e9es\n
2 gousses d’ail\n
\u00bc de tasse ou 85 g de sirop d’\u00e9rable\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de moutarde de Dijon*\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 30 g de beurre fondu**\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 230\u00b0C (450\u00b0F).<\/p>\n

Couper les poitrines de poulet en deux ou trois, selon leur taille, sur l’\u00e9paisseur pour obtenir des escalopes.<\/p>\n

Hacher finement les gousses d’ail.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer le sirop d’\u00e9rable, la moutarde de Dijon, l’ail et le beurre fondu. Ajouter les escalopes et bien m\u00e9langer pour les enrober. D\u00e9poser les escalopes sur une plaque de cuisson. Saler, poivrer et arroser avec le restant de marinade.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Poulet\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Enfourner et cuire pendant 7 \u00e0 10 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le poulet soit cuit. Servir avec un riz et des l\u00e9gumes de votre choix. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Moi, j’ai utilis\u00e9 de la moutarde au cassis de Dijon d’o\u00f9 la couleur rose de mon plat. Libre \u00e0 vous d’utiliser une moutarde classique ou parfum\u00e9e.\n
**Il est possible de remplacer le beurre par de l’huile.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, \u00eates-vous du genre \u00ab fleur rose \u00bb?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le rose n’est pas vraiment ma couleur pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Cependant, le fleuriste doit croire le contraire. R\u00e9cemment, j’ai \u00e9t\u00e9 chercher \u00e0 deux reprises des fleurs et les vari\u00e9t\u00e9s qui m’interpellaient n’\u00e9taient disponibles qu’en rose! Pour poursuivre avec le rose, je vous propose une recette d’escalopes de poulet glac\u00e9es \u00e0 l’\u00e9rable. Comme j’ai utilis\u00e9 une moutarde contenant […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[24,184,275],"class_list":["post-13895","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-volailles","tag-ail","tag-moutarde-de-dijon","tag-sirop-derable"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13895","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13895"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13895\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}