{"id":14010,"date":"2016-06-26T19:00:52","date_gmt":"2016-06-26T19:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=14010"},"modified":"2016-06-26T19:00:52","modified_gmt":"2016-06-26T19:00:52","slug":"les-inconvenients-du-sport","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=14010","title":{"rendered":"Les inconv\u00e9nients du sport…"},"content":{"rendered":"

En fin de semaine, il y avait une comp\u00e9tition de cyclisme dans la commune. Il se trouve que la rue sur laquelle nous r\u00e9sidons se trouvait sur le parcours choisi. Les d\u00e9placements en voiture \u00e9taient un peu entrav\u00e9s mais rien d’ing\u00e9rable. Par contre, le comportement de certains cyclistes n’\u00e9taient pas des plus r\u00e9fl\u00e9chis… Dans une comp\u00e9tition de plus grande ampleur, ces petits inconv\u00e9nients doivent quand m\u00eame \u00eatre pesant pour les habitants. D’un autre c\u00f4t\u00e9, le championnat d’Europe de football (soccer), ou Euro pour les intimes, n’est pas sans cons\u00e9quence sur les populations. Vives les klaxons… ou pas!<\/p>\n

Pour souligner ces \u00e9v\u00e8nements sportifs, je vous propose une recette d’ailes de poulet. J’ai vu cette recette<\/a> Dans la cuisine de Blanc-manger<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Ailes\n\t
\n\t\tAiles de poulet barbecue<\/strong>\n\t\tPour 2 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
6 ailes de poulet enti\u00e8res*\n
\u00bc de tasse ou 62 g de ketchup\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cassonade ou de sucre roux\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce Worcestershire\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre de chili\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’origan s\u00e9ch\u00e9\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre d’ail\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de thym s\u00e9ch\u00e9\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre d’oignon\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de paprika doux\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de vinaigre de cidre (facultatif)\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce barbecue du commerce** (facultatif)\n
\u00bd \u00e0 1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sauce sriracha (facultatif)\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Diviser les ailes de poulet enti\u00e8res. \u00c0 l\u2019aide d\u2019un couteau, couper les ailes dans les articulations : il y a deux jointures. Chaque aile sera divis\u00e9e en trois morceaux : jeter le petit bout pointu o\u00f9 il n\u2019y a pas de viande. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer le ketchup, la cassonade, la sauce Worcestershire, la poudre de chili, l’origan, la poudre d’ail, le thym, la poudre d’oignon, le paprika, le vinaigre de cidre, la sauce barbecue et la sauce sriracha. Poivrer g\u00e9n\u00e9reusement et saler. R\u00e9server environ un quart du m\u00e9lange avant d’ajouter les ailes de poulet. M\u00e9langer et laisser mariner pendant 4 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 190\u00b0C (375\u00b0F).<\/p>\n

D\u00e9poser les ailes de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Ailes\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Enfourner et cuire pendant 10 minutes. Apr\u00e8s ce temps, retourner les ailes et les badigeonner avec la sauce r\u00e9serv\u00e9e. Remettre au four et cuire pendant 15 \u00e0 20 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les ailes soient bien cuites. Si d\u00e9sir\u00e9, badigeonner de nouveau les ailes avec la sauce pendant la cuisson. Allumer le grill (broil) du four et laisser les ailes quelques minutes le temps qu’elles deviennent croustillantes. Servir et d\u00e9guster avec plaisir!<\/p>\n

*Il est possible de trouver des ailes de poulet d\u00e9j\u00e0 d\u00e9coup\u00e9es. \n
**Apr\u00e8s avoir m\u00e9lang\u00e9 les premiers ingr\u00e9dients, je trouvais la sauce trop sucr\u00e9e \u00e0 mon go\u00fbt. C’est pourquoi j’ai ajout\u00e9 un peu de vinaigre, la sauce barbecue et la sauce sriracha. Libre \u00e0 vous de les omettre ou non.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, connaissez-vous des inconv\u00e9nients li\u00e9s aux comp\u00e9titions sportives?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En fin de semaine, il y avait une comp\u00e9tition de cyclisme dans la commune. Il se trouve que la rue sur laquelle nous r\u00e9sidons se trouvait sur le parcours choisi. Les d\u00e9placements en voiture \u00e9taient un peu entrav\u00e9s mais rien d’ing\u00e9rable. Par contre, le comportement de certains cyclistes n’\u00e9taient pas des plus r\u00e9fl\u00e9chis… Dans une […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[24,149,198,201,207,234,258,265,267,288,297],"class_list":["post-14010","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-volailles","tag-ail","tag-ketchup","tag-oignon","tag-origan","tag-paprika","tag-poudre-de-chili","tag-sauce-bbq","tag-sauce-sriracha","tag-sauce-worcestershire","tag-thym","tag-vinaigre-de-cidre"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14010"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14010\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}