{"id":14168,"date":"2016-09-15T02:41:44","date_gmt":"2016-09-15T02:41:44","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=14168"},"modified":"2016-09-15T02:41:44","modified_gmt":"2016-09-15T02:41:44","slug":"aussi-vite-arrive-aussi-vite-sorti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=14168","title":{"rendered":"Aussi vite arriv\u00e9, aussi vite sorti…"},"content":{"rendered":"

Depuis quelques temps, quand j’ai quelque chose d’inhabituel dans ma cuisine, je cherche \u00e0 l’utiliser totalement le plus rapidement possible. De cette mani\u00e8re, j’\u00e9vite le gaspillage, en plus d’essayer de d\u00e9sencombrer le r\u00e9frig\u00e9rateur et les armoires. Dans ce contexte, j’exp\u00e9rimente plus rapidement des recettes fra\u00eechement d\u00e9couvertes… plut\u00f4t que je les oublie dans mon index.<\/p>\n

C’est en voulant finir un pot de dulce de leche (confiture de lait) que j’ai succomb\u00e9 \u00e0 la recette<\/a> de blondie de Kim, Faits avec amour, Les aventures culinaires de Kiki<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Blondie\n\t
\n\t\tBlondie de luxe selon Kim<\/strong>\n\t\tPour 12 ou 16 portions<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
\u00bd tasse ou 110 g de beurre non sal\u00e9\n
\u00be de tasse ou 150 g de cassonade ou de sucre roux\n
1 oeuf\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n
1 tasse ou 135 g de farine\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te\n
\u00bd ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de fleur de sel*\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre de vanille\n
\u00bd tasse ou 60 g de pacanes ou de noix de p\u00e9can\n
\u00bd tasse ou 80 g de p\u00e9pites de chocolat\n
\u2153 de tasse ou 120 g de dulce de leche ou de confiture   de lait\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

\u00c9taler les pacanes (ou noix de p\u00e9can) sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 8 minutes pour les torr\u00e9fier. Retirer du four et laisser totalement refroidir.<\/p>\n

Dans un chaudron, faire fondre le beurre. Chauffer jusqu\u2019\u00e0 ce que le beurre change l\u00e9g\u00e8rement de couleur et d\u00e9gage une odeur de noisette. Retirer du feu et laisser ti\u00e9dir pendant 15 \u00e0 20 minutes.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer \u00e0 nouveau le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F). Beurrer et chemiser d’une bande de papier parchemin un moule carr\u00e9 de 20 cm (8 pouces) de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te, la fleur de sel et la poudre de vanille.<\/p>\n

Dans un second bol, verser le beurre et ajouter la cassonade. Incorporer l’extrait de vanille et l’oeuf. Fouetter pour obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne. Ajouter la pr\u00e9paration de farine. Incorporer les pacanes et les p\u00e9pites de chocolat.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Blondie\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Verser la p\u00e2te dans le moule et \u00e9galiser la surface \u00e0 l’aide d’une spatule. \u00c0 l’aide d’une cuill\u00e8re, r\u00e9partir le dulce de leche \u00e0 la surface de la p\u00e2te. Utiliser la pointe d’un couteau pour marbrer le blondie.<\/p> \n

Enfourner et cuire pendant 24 \u00e0 30 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les c\u00f4t\u00e9s soient dor\u00e9s et le centre un peu plus p\u00e2le. Retirer du four et laisser refroidir 30 minutes, si possible sur une grille, avant de d\u00e9mouler. Couper le blondie en carr\u00e9s. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Personnellement, j’ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ne mettre que \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de fleur de sel. Libre \u00e0 vous d’essayer la recette avec le double. <\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

J’avais d\u00e9j\u00e0 cuisin\u00e9 des blondies sans \u00eatre satisfaite du r\u00e9sultat : apr\u00e8s cette recette, je ne peux \u00eatre que tent\u00e9e d’en essayer d’autres!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Depuis quelques temps, quand j’ai quelque chose d’inhabituel dans ma cuisine, je cherche \u00e0 l’utiliser totalement le plus rapidement possible. De cette mani\u00e8re, j’\u00e9vite le gaspillage, en plus d’essayer de d\u00e9sencombrer le r\u00e9frig\u00e9rateur et les armoires. Dans ce contexte, j’exp\u00e9rimente plus rapidement des recettes fra\u00eechement d\u00e9couvertes… plut\u00f4t que je les oublie dans mon index. C’est […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[58,68,203,291],"class_list":["post-14168","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-caramel","tag-chocolat","tag-pacanes","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14168"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14168\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}