{"id":15085,"date":"2016-10-09T19:07:45","date_gmt":"2016-10-09T19:07:45","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15085"},"modified":"2016-10-09T19:07:45","modified_gmt":"2016-10-09T19:07:45","slug":"on-continue-dans-la-meme-lignee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15085","title":{"rendered":"On continue dans la m\u00eame lign\u00e9e…"},"content":{"rendered":"

Aujourd’hui, j’ai un peu un passage \u00e0 vide et je ne sais pas trop quoi vous raconter. Des vagues id\u00e9es me viennent en t\u00eate, mais apr\u00e8s quelques mots, les phrases ne veulent pas s’enchainer et je reste sur trois petits points. Alors, je me dis, pourquoi ne pas continuer sur la lign\u00e9e de jeudi…<\/p>\n

Je vous propose une recette de saumon. Cette fois, j’ai pris la recette dans le livre Miel<\/a> d’Isabelle, Les gourmandises d’Isa<\/a>, que je n’ai pas encore assez explor\u00e9 : je crois que je n’ai pas tout feuillet\u00e9 la section des desserts!<\/p>\n\n

\n\n\t\"Papillotes\n\t
\n\t\tPapillotes de saumon au miel, cari et gingembre<\/strong>\n\t\tPour 2 personnes<\/em>*\n\t\t
\n\t\t\t
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre\n
\u00bd oignon\n
200 g de filet de saumon**\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me \u00e0 cuisson ou de demi-cr\u00e8me\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de cari (curry)\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de gingembre moulu\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

\u00c9mincer l’oignon en fines demi-rondelles. Couper le filet de saumon en deux pour obtenir des pav\u00e9s.<\/p>\n

D\u00e9poser le beurre dans une po\u00eale et le faire fondre. Ajouter l’oignon et le faire revenir pendant 5 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9. R\u00e9server.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C (400\u00b0F).<\/p>\n

Sur une surface de travail, d\u00e9poser deux feuilles de papier d’aluminium. Au centre de chaque feuille d\u00e9poser un morceau de saumon. La peau du poisson doit \u00eatre en-dessous. Sur chaque pav\u00e9 de saumon, verser 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cr\u00e8me, \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de cari, \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de gingembre, la moiti\u00e9 de l’oignon et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel. Saler et poivrer.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Papillotes\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Fermer herm\u00e9tiquement les papillotes et les d\u00e9poser sur une plaque de cuisson. Enfourner et cuire pendant 20 minutes. Ouvrir les papillotes et servir sans attendre. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Il est possible de doubler ou de tripler la recette au besoin.\n
**Vous pouvez augmenter la quantit\u00e9 de poisson \u00e0 300 g pour deux. Personnellement, je n’arrive pas \u00e0 manger une portion de 150 g.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Aujourd’hui, j’ai un peu un passage \u00e0 vide et je ne sais pas trop quoi vous raconter. Des vagues id\u00e9es me viennent en t\u00eate, mais apr\u00e8s quelques mots, les phrases ne veulent pas s’enchainer et je reste sur trois petits points. Alors, je me dis, pourquoi ne pas continuer sur la lign\u00e9e de jeudi… Je […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,14],"tags":[92,128,178,198],"class_list":["post-15085","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-poissons-et-crustaces","tag-curry","tag-gingembre","tag-miel","tag-oignon"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15085"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15085\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}