{"id":15112,"date":"2016-10-23T19:00:36","date_gmt":"2016-10-23T19:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15112"},"modified":"2016-10-23T19:00:36","modified_gmt":"2016-10-23T19:00:36","slug":"leffet-de-groupe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15112","title":{"rendered":"L’effet de groupe…"},"content":{"rendered":"

Nous avons un couple d’amis qui sont entrain de d\u00e9m\u00e9nager. Pour les aider, j’ai \u00e9t\u00e9 les rejoindre avec d’autres amis pour nettoyer l’appartement qu’ils quittent. \u00c9videmment, la mise en route fut un peu \u00e9trange : chacun cherche ce qu’il va faire et doit prendre un peu de temps pour l’organiser. Apr\u00e8s les choses ont bien avanc\u00e9 jusqu’au moment de d\u00eener… Le d\u00eener a \u00e9t\u00e9 tardif et cela a sans doute contribu\u00e9 \u00e0 prolonger la pause. Int\u00e9rieurement, je tr\u00e9pignais un peu : quand je fais du m\u00e9nage, j’ai beaucoup de mal \u00e0 m’arr\u00eater, alors il me tardait de reprendre. D’un autre c\u00f4t\u00e9, je ne voulais pas repartir trop tard pour rejoindre mes deux amours : nous \u00e9tions deux qui avions plus de 45 minutes de route pour rentrer chez nous. Bref, j’ai d\u00fb m’adapter au groupe. Cependant lors de la seconde pause, je me suis propos\u00e9e pour aller chercher des boissons : je ne pouvais pas rester une minute de plus assise, j’avais besoin de… bouger!<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple de poulet. J’ai pris cette recette dans le livre Volaille & cie<\/a> des \u00e9ditions Marabout.<\/p>\n\n

\n\n\t\"\u00c9minc\u00e9\n\t
\n\t\t\u00c9minc\u00e9 de poulet \u00e0 la cr\u00e8me et au poireau<\/strong>\n\t\tPour 4 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre\n
300 g de poitrines de poulet d\u00e9soss\u00e9es\n
1 poireau*\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de persil frais cisel\u00e9\n
\u2154 de tasse ou 165 g de vin blanc\n
\u2154 de tasse ou 165 g de cr\u00e8me \u00e0 cuisson\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de moutarde de Dijon\n
Sel et poivre\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Couper les poitrines de poulet en d\u00e9s. Couper le poireau en fines demi-rondelles.<\/p>\n

Dans une po\u00eale, faire fondre le beurre. Quand le corps gras est bien chaud, ajouter les d\u00e9s de poulet. Saler et poivrer. Cuire le poulet pendant 10 minutes. Ajouter le poireau et prolonger la cuisson de 5 minutes. D\u00e9glacer avec le vin et ajouter le persil. Porter \u00e0 \u00e9bullition et laisser r\u00e9duire de moiti\u00e9.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"\u00c9minc\u00e9\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Incorporer la cr\u00e8me et la moutarde. Chauffer pendant 1 minute. Saler et poivrer au go\u00fbt. Servir avec du riz ou dans un vol-au-vent. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Selon la taille des poireaux, il vous en faudra peut-\u00eatre deux s’ils sont petits.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, quand vous commencez \u00e0 nettoyer avez-vous du mal \u00e0 vous arr\u00eater?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nous avons un couple d’amis qui sont entrain de d\u00e9m\u00e9nager. Pour les aider, j’ai \u00e9t\u00e9 les rejoindre avec d’autres amis pour nettoyer l’appartement qu’ils quittent. \u00c9videmment, la mise en route fut un peu \u00e9trange : chacun cherche ce qu’il va faire et doit prendre un peu de temps pour l’organiser. Apr\u00e8s les choses ont bien […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[184,215,226,294],"class_list":["post-15112","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-volailles","tag-moutarde-de-dijon","tag-persil","tag-poireau","tag-vin"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15112"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15112\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}