{"id":15174,"date":"2016-11-23T20:54:28","date_gmt":"2016-11-23T20:54:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15174"},"modified":"2016-11-23T20:54:28","modified_gmt":"2016-11-23T20:54:28","slug":"toujours-vers-le-meme-granola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15174","title":{"rendered":"Toujours vers le m\u00eame granola"},"content":{"rendered":"

Il y a des p\u00e9riodes o\u00f9 je mange presque quotidiennement du granola et d’autre o\u00f9 le pot tarde \u00e0 se vider. \u00c0 l’occasion, j’essaie de varier mes recettes, mais je reviens facilement \u00e0 celle-ci<\/a>, ma pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e! Mini-nous m’a m\u00eame fait ajouter du cacao une fois et le r\u00e9sultat \u00e9tait toujours aussi gourmand. Cependant, l’int\u00e9r\u00eat d’essayer d’autres recettes est de d\u00e9couvrir des nouvelles textures et des nouveaux mariages de saveur.<\/p>\n

Cette fois, c’est l’utilisation du quinoa qui m’a intrigu\u00e9e. Le go\u00fbt du granola que je vous propose diff\u00e8re des autres recettes que j’ai test\u00e9. Cette recette<\/a> est tir\u00e9e du magazine Ricardo<\/a> volume 14, num\u00e9ro 8.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Granola\n\t
\n\t\tGranola au quinoa<\/strong>\n\t\tPour un pot de 875 ml<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
\u00bd tasse ou 90 g de quinoa\n
\u00bd tasse ou 80 g de graines de citrouille ou de courge*\n
\u00bd tasse ou 75 g de graines de tournesol\n
\u00bd tasse ou 65 g de noix de cajou non sal\u00e9es\n
\u00bd tasse ou 65 g de pistaches non sal\u00e9es\n
6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 127 g de sirop d’\u00e9rable\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile de colza ou de canola**\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Rincer le quinoa et l’\u00e9goutter.<\/p>\n

Concasser les noix de cajou et les pistaches.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 160\u00b0C (325\u00b0F). Tapisser de papier parchemin une plaque de cuisson.<\/p>\n

Dans un grand bol, verser le quinoa, les graines de citrouille, les graines de tournesol, les noix de cajou, les pistaches, le sirop d’\u00e9rable, l’huile et le sel. Bien m\u00e9langer et r\u00e9partir sur la plaque de cuisson pr\u00e9par\u00e9e.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Granola\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Enfourner et cuire pendant 20 minutes en remuant une fois pendant la cuisson. Laisser totalement refroidir. Si le granola est encore collant apr\u00e8s avoir refroidi, remettre au four quelques minutes. Verser le granola dans des contenants en verre pour le conserver jusqu’\u00e0 1 mois. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Comme pour tous les granolas, vous pouvez substituer un ingr\u00e9dient par un autre : des graines de s\u00e9same, des noisettes, etc.\n
**J’ai diminu\u00e9 la quantit\u00e9 d’huile, car je trouvais qu’il en restait beaucoup apr\u00e8s la cuisson. Libre \u00e0 vous d’en mettre 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou non.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, connaissiez-vous le quinoa dans un granola?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7,1,15],"tags":[130,135,191,223,242,275],"class_list":["post-15174","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-divers","category-index-des-recettes","category-recettes-sans","tag-graines-de-courge","tag-graines-de-tournesol","tag-noix-de-cajou","tag-pistaches","tag-quinoa","tag-sirop-derable"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15174"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15174\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}