{"id":15248,"date":"2017-01-01T20:28:40","date_gmt":"2017-01-01T20:28:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15248"},"modified":"2017-01-01T20:28:40","modified_gmt":"2017-01-01T20:28:40","slug":"bonne-annee-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15248","title":{"rendered":"Bonne ann\u00e9e 2017!"},"content":{"rendered":"

L’ann\u00e9e qui vient de se terminer n’aura peut-\u00eatre pas \u00e9t\u00e9 des plus plaisantes, mais je vais pr\u00e9f\u00e9rer retenir le meilleur et laisser s’estomper les peines. Pour 2017, je vous souhaite de la paix, de l’amour \u00e0 profusion, de la joie, de la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 et la sant\u00e9!<\/p>\n

Pour d\u00e9buter l’ann\u00e9e, j’ai h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 vous proposer une recette sucr\u00e9e, mais une autre m’a interpell\u00e9e. Il s’agit d’une recette qui se pr\u00e9pare sur une plaque et qui permet d’avoir une belle vari\u00e9t\u00e9 de l\u00e9gumes dans une m\u00eame repas. J’ai pris cette recette<\/a> dans le magazine Ricardo<\/a> volume 15, num\u00e9ro 1.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Plaque\n\t
\n\t\tPlaque de saucisses et de l\u00e9gumes<\/strong>\n\t\tPour 2 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
2 saucisses (environ 200 g)\n
1 poivron jaune*\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive\n
1 courgette\n
2\u00bd tasses ou 170 g de bouquets de brocoli\n
1\u00bd tasse ou 150 g de fromage en grains** (facultatif)\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 230\u00b0C (450\u00b0F).<\/p>\n

\u00c9p\u00e9piner et couper en lani\u00e8res le poivron.<\/p>\n

Tapisser de papier parchemin une plaque de cuisson. D\u00e9poser les lani\u00e8res de poivron et les saucisses. Verser la moiti\u00e9 de l’huile et m\u00e9langer pour bien r\u00e9partir l’huile sur tous les \u00e9l\u00e9ments. Enfourner et cuire pendant 25 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les saucisses soient cuites.<\/p>\n

Pendant ce temps, dans un chaudron, porter de l’eau \u00e0 \u00e9bullition. Quand l’eau bout, la saler et ajouter les bouquets de brocoli. Quand l’\u00e9bullition reprend, compter 3 \u00e0 4 minutes de cuisson. \u00c9goutter le brocoli et le plonger dans un bol rempli d’eau glac\u00e9e. \u00c9goutter \u00e0 nouveau le brocoli et r\u00e9server.<\/p>\n

\u00c0 l’aide d’un \u00e9conome ou d’une mandoline, r\u00e9aliser des longs rubans de courgettes. D\u00e9poser les lamelles de courgettes dans un bol avec le brocoli. Arroser du restant d’huile et bien m\u00e9langer.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Saucisses\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Quand les saucisses sont cuites, sortir la plaque du four et couper en rondelles les saucisses. Remettre les saucisses sur la plaque.<\/p>\n

Saler et poivrer le m\u00e9lange de courgette et brocoli. R\u00e9partir les l\u00e9gumes sur la plaque et ajouter le fromage. Enfourner et cuire pendant 5 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient chauds. Sortir du four et servir sans attendre. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Selon vos go\u00fbts, il est possible d’omettre un l\u00e9gume et d’en mettre plus d’un autre.\n
**Quand j’ai pr\u00e9par\u00e9 la recette, je n’ai pas pens\u00e9, mais des perles de mozzarella pourraient \u00eatre int\u00e9ressantes dans cette recette pour remplacer le fromage en grains.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, que souhaitez-vous pour 2017?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,18],"tags":[51,87,230],"class_list":["post-15248","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-viandes","tag-brocoli","tag-courgette","tag-poivron"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15248"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15248\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}