{"id":15588,"date":"2017-07-23T06:12:11","date_gmt":"2017-07-23T06:12:11","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15588"},"modified":"2017-07-23T06:12:11","modified_gmt":"2017-07-23T06:12:11","slug":"robot-cuiseur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15588","title":{"rendered":"Robot cuiseur"},"content":{"rendered":"

Je ne me suis jamais vraiment int\u00e9ress\u00e9e au robot cuiseur, vous savez ces robots qui permettent de tout faire ou presque dans un seul et m\u00eame appareil. Depuis quelques ann\u00e9es, l’offre augmente et de plus en plus de compagnie propose ce type de robot. Une des tante de mon ch\u00e9ri a acquis un robot de ce type et a avou\u00e9 prendre beaucoup plus de plaisir \u00e0 cuisiner qu’avant. Moi, je me dis que si un robot donne plus envie de cuisiner \u00e0 quelqu’un, c’est un produit qui a une raison d’\u00eatre. Par contre pour moi, je n’en vois pas l’int\u00e9r\u00eat. J’ai d\u00e9j\u00e0 plusieurs robots et je consid\u00e8re que ma cuisine est assez \u00e9quip\u00e9e… et aussi que mes armoires sont trop encombr\u00e9es \u00e0 mon go\u00fbt. Cependant, lorsque j’ai pr\u00e9par\u00e9 ma confiture d’abricot, j’ai repens\u00e9 \u00e0 ce robot et je me suis dit que j’aurais bien aim\u00e9 en essayer un dans ce contexte. M\u00eame si j’aurais probablement couper au couteau les fruits, avoir un appareil qui remue la confiture sans arr\u00eat pendant la cuisson et qui me signal quand elle arrive \u00e0 telle temp\u00e9rature, \u00e7a m’aurait sans doute lib\u00e9r\u00e9 un peu de temps pour d’autres t\u00e2ches.<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous pr\u00e9sente une recette qui demande l’aide d’un autre type de robot culinaire, un qui permettra de mixer la pr\u00e9paration. Je vous propose donc des boulettes de tofu! Cette recette<\/a> est tir\u00e9e du magazine Ricardo<\/a> volume 15, num\u00e9ro 4.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Boulettes\n\t
\n\t\tBoulettes de tofu<\/strong>\n\t\tPour 2 ou 3 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Sauce<\/strong><\/em>\n
2\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 soupe de mayonnaise\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de vinaigre de cidre\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sambal oelek*\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sauce soja\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sucre\n

Boulettes de tofu<\/strong><\/em>\n
1 gousse d’ail\n
170 g de tofu ferme\n
\u00bc de tasse ou 32 g de chapelure\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’oeuf\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce soja\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’huile de s\u00e9same grill\u00e9\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Sauce<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, m\u00e9langer la mayonnaise, le vinaigre de cidre, le sambal oelek, la sauce soja et le sucre. R\u00e9server au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

Boulettes de tofu<\/strong><\/em>\n
\u00c9ponger le tofu et le couper en cubes. Hacher finement la gousse d’ail.<\/p>\n

Dans un robot culinaire muni d’une lame en \u00ab s \u00bb, d\u00e9poser l’ail et le tofu. Mixer jusque assez pour que le tofu soit \u00e9miett\u00e9. Ajouter la chapelure, l’oeuf, la sauce soja et l’huile de s\u00e9same. Poivrer et mixer pour obtenir une p\u00e2te plus ou moins lisse**.<\/p>\n

Pr\u00e9lever 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe du m\u00e9lange de tofu et fa\u00e7onner en boulette. R\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 \u00e9puisement du m\u00e9lange.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Boulettes\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans une po\u00eale, verser l’huile v\u00e9g\u00e9tale. Quand le corps gras est chaud, d\u00e9poser les boulettes de tofu et les cuire pendant 5 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien dor\u00e9es. D\u00e9poser les boulettes cuites sur une assiette recouverte de papier absorbant pour les \u00e9ponger. Servir avec la sauce et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Il est possible de remplacer le sambal oelek par une autre sauce piment\u00e9e.\n
**Si vous avez le temps, placez le m\u00e9lange au r\u00e9frig\u00e9rateur pour le raffermir et facilit\u00e9 le fa\u00e7onnage des boulettes.<\/p>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, avez-vous un robot cuiseur?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,13],"tags":[24,145,171,254,264,289,297],"class_list":["post-15588","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-plats-vegetariens","tag-ail","tag-huile-de-sesame","tag-mayonnaise","tag-sambal-oelek","tag-sauce-soja","tag-tofu","tag-vinaigre-de-cidre"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15588"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15588\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}