{"id":15633,"date":"2017-06-15T07:15:15","date_gmt":"2017-06-15T07:15:15","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15633"},"modified":"2017-06-15T07:15:15","modified_gmt":"2017-06-15T07:15:15","slug":"disperser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15633","title":{"rendered":"Disperser…"},"content":{"rendered":"

Je recommence \u00e0 \u00eatre attir\u00e9e par des activit\u00e9s que je n’ai plus pratiqu\u00e9s depuis longtemps. Je refais un peu de calligraphie (apr\u00e8s avoir trouv\u00e9 un crayon-plume qui me convienne) ainsi qu’un peu de dessin… ou de gribouillage! Pour cette deuxi\u00e8me activit\u00e9, c’est les nombreux tutoriels que j’ai d\u00e9couvert par hasard qui me donne envie de m’y remettre. Par contre, ce regain d’int\u00e9r\u00eat pour diverses activit\u00e9s m’am\u00e8ne \u00e0 me disperser et \u00e0 avoir du mal \u00e0 savoir o\u00f9 consacrer mon temps libre. Pour le moment, la calligraphie revient un peu plus souvent : travailler la mani\u00e8re d’\u00e9crire une lettre est tr\u00e8s relaxant.<\/p>\n

Dans un autre ordre d’id\u00e9e, je vous propose une recette de tiramisu aux fraises. J’ai d\u00e9j\u00e0 une recette<\/a>, mais \u00e9tonnamment, malgr\u00e9 les grandes similitudes entre les deux recettes la sensation en bouche est fort diff\u00e9rente. J’ai pris cette recette dans le magazine de 3 fois par jour<\/a>, \u00e9t\u00e9 2016<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Tiramisu\n\t
\n\t\tTiramisu aux fraises sans oeuf<\/strong>\n\t\tPour 8 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 tasse ou 227 g de mascarpone\n
\u00bd tasse ou 100 g de sucre\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n
\u00be de tasse ou 187 g de cr\u00e8me \u00e0 fouetter ou enti\u00e8re\n
3 tasses ou 550 g de fraises*\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau ou d’amaretto\n
24 biscuits doigts de dame (boudoir ou cuill\u00e8res)**\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

D\u00e9poser 1 tasse ou 180 g de fraises dans le bol d\u2019un robot muni d\u2019une lame en \u00ab s \u00bb***. Ajouter l’eau ou l’amaretto. Mixer le tout en pur\u00e9e lisse. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans un bol, fouetter le mascarpone avec l’extrait de vanille et le sucre.<\/p>\n

Dans un autre bol, fouetter la cr\u00e8me jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019\u00e0 la cr\u00e8me forme des pics qui se tiennent. \u00c0 l\u2019aide d\u2019une spatule, incorporer d\u00e9licatement la cr\u00e8me fouett\u00e9e \u00e0 la pr\u00e9paration de mascarpone. R\u00e9server au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

Couper les fraises restantes en tranches.<\/p>\n

<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Tiramisu\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans un plat rectangulaire d\u2019environ 23 cm par 30 cm (9 pouces par 12 pouces) assembler le tiramisu. Couvrir totalement le fond du plat de biscuits tremp\u00e9s dans la pur\u00e9e de fraises. Casser les biscuits au besoin. Verser la moiti\u00e9 de la garniture au mascarpone sur les biscuits. D\u00e9poser les fraises coup\u00e9es en tranches****. Faire un second \u00e9tage de biscuits tremp\u00e9s dans la pur\u00e9e de fraises. Verser la pr\u00e9paration de mascarpone restante et \u00e9galiser la surface. R\u00e9partir les fraises tranch\u00e9s sur le tiramisu. Couvrir d\u2019une pellicule plastique et r\u00e9frig\u00e9rer au moins 4 heures avant de servir. D\u00e9guster avec gourmandises.<\/p>\n

*Je crois que cette recette pourrait aussi \u00eatre int\u00e9ressante avec des bleuets (myrtilles), des framboises ou des m\u00fbres. Dans ce cas, il faudra peut-\u00eatre ajouter du sucre \u00e0 la pur\u00e9e de fruit.\n
**Le nombre de biscuits peut varier selon la taille du moule utilis\u00e9 et la taille des biscuits.\n
***Il est \u00e9galement possible de r\u00e9aliser cette \u00e9tape \u00e0 l’aide d’un pied-m\u00e9langeur.\n
****Vous pouvez omettre l’\u00e9tage de fraises et d\u00e9poser toutes les fraises sur le dessus du tiramisu.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, quelles activit\u00e9s vous attirent en ce moment?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[119,169,291],"class_list":["post-15633","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-fraise","tag-mascarpone","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15633"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15633\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}