{"id":15887,"date":"2017-11-19T20:01:59","date_gmt":"2017-11-19T20:01:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15887"},"modified":"2017-11-19T20:01:59","modified_gmt":"2017-11-19T20:01:59","slug":"trop-de-possibilite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15887","title":{"rendered":"Trop de possibilit\u00e9s!"},"content":{"rendered":"

Cette semaine une amie m’a demand\u00e9 si l’on pourrait pr\u00e9parer des biscuits ensembles avec les enfants. \u00c9videmment, j’ai dis oui. Depuis,\nje r\u00e9fl\u00e9chis aux recettes de biscuits qu’on pourrait pr\u00e9parer avec de multiples mains : biscotti, biscuits \u00e0 l’emporte-pi\u00e8ce, tuiles aux amandes, langues de chat, milanais, croissants \u00e0 la vanille, z\u00e9zettes, biscuits l\u00e9opards, rochers \u00e0 la noix de coco, palmiers… Un liste qui peut s’\u00e9tirer encore longtemps! Le pire, c’est que je n’ai m\u00eame pas encore consult\u00e9 un livre de recettes pour avoir toutes ces id\u00e9es.\nEn pensant \u00e0 toutes ces possibilit\u00e9s, il faudra que je lui demande quelques pr\u00e9cisions sur les go\u00fbts de ses enfants.<\/p>\n

Dans un autre ordre d’id\u00e9e, je vous propose une recette v\u00e9g\u00e9tarienne de galettes au tofu. J’ai pris cette recette<\/a> sur le blog d’Audrey Ma p’tite cuisine<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Galettes\n\t
\n\t\tGalettes de tofu et de courgettes<\/strong>\n\t\tPour 4 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
200 g de tofu ferme nature ou fum\u00e9\n
2 courgettes moyennes\n
\u00bd tasse et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 60 g de flocons d’avoine\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’amandes\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de curry\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’huile de s\u00e9same grill\u00e9*\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sauce soja*\n
Panko en quantit\u00e9 suffisante (facultatif)\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Couper les courgettes en petits d\u00e9s. Dans une po\u00eale, verser \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive. Quand l’huile est assez chaude, ajouter les courgettes et faire revenir pendant 5 minutes. Saler et poivrer.<\/p>\n

Dans le bol d’un robot culinaire muni d’une lame en \u00ab s \u00bb, d\u00e9poser le tofu \u00e9miett\u00e9 grossi\u00e8rement, les flocons d’avoines et les amandes.\nMixer bri\u00e8vement, puis ajouter le curry, l’huile de s\u00e9same et la sauce soja. Saler, poivrer et mixer de nouveau. La p\u00e2te est collante.<\/p>\n

D\u00e9poser la panko dans un bol. Pr\u00e9lever un huiti\u00e8me de la p\u00e2te et rouler dans le panko. Aplatir pour former une galette. R\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration pour former 7 autres galettes.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Galettes\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Verser le restant d’huile dans une po\u00eale et chauffer. Quand l’huile est assez chaude, d\u00e9poser les galettes et cuire pendant 3 \u00e0 4 minutes. Retourner d\u00e9licatement les galettes et cuire de nouveau pendant 3 \u00e0 4 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les galettes soient bien dor\u00e9es.\nServir avec une sauce<\/a> de votre choix et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*J’ai utilis\u00e9 du tofu nature, donc pour lui donner un peu plus de go\u00fbt, j’ai ajout\u00e9 l’huile de s\u00e9same et la sauce soja. \u00c0 vous de choisir de les ajouter ou non.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, quelles recettes de biscuits vous viennent en t\u00eate pour cuisiner avec des enfants?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,13],"tags":[26,87,92,117,145,264,289],"class_list":["post-15887","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-plats-vegetariens","tag-amandes","tag-courgette","tag-curry","tag-flocons-davoine","tag-huile-de-sesame","tag-sauce-soja","tag-tofu"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15887"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15887\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}