{"id":15937,"date":"2017-12-10T20:20:42","date_gmt":"2017-12-10T20:20:42","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15937"},"modified":"2017-12-10T20:20:42","modified_gmt":"2017-12-10T20:20:42","slug":"plein-de-neige","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=15937","title":{"rendered":"Plein de neige!"},"content":{"rendered":"<p>En fin de semaine, on ne pourra pas dire que l&rsquo;on a manqu\u00e9 de neige : elle tombe avec assiduit\u00e9 et a bien enseveli les voitures! Les paysages sont magnifiques et quoi de plus amusant qu&rsquo;une balade en famille pour aller voir les d\u00e9corations de No\u00ebl avec ce tapis blanc.\nLa question reste ouverte : combien de temps la neige va-t-elle demeurer? En g\u00e9n\u00e9ral, elle ne reste jamais bien longtemps, mais j&rsquo;avoue que cette ann\u00e9e, j&rsquo;aimerais bien avoir un No\u00ebl blanc!<\/p>\n<p>Pour ces jours de neige, je vous propose une recette bien r\u00e9confortante de pain de viande. Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e dans une circulaire de la Coop qui date de septembre 2015. La <a href=\"https:\/\/ww2.bettybossi.ch\/fr\/Rezept\/ShowRezept\/BB_BBZI081015_0007A-40-fr\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">recette<\/a> se trouve \u00e9galement sur le site de <a href=\"https:\/\/ww2.bettybossi.ch\/fr\/Home\/Index\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Betty Bossi<\/a>.<\/p>\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2017\/2017.12\/pain_viande_noix_petit.jpg\" alt=\"Pain de viande aux noix\" title=\"Pain de viande aux noix\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>Pain de viande aux noix<\/strong>\n\t\t<br\/><em>Pour 4 personnes<\/em>\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br><em><strong>Pain de viande<\/strong><\/em>\n<br>400 g de boeuf hach\u00e9\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de noix de Grenoble hach\u00e9es\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de chapelure\n<br>1 petit blanc de poireau\n<br>1 carotte\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n<br>\n<br><em><strong>Sauce<\/strong><\/em>\n<br>\u00bd de tasse ou 125 g de bouillon de l\u00e9gumes\n<br>\u00bd de tasse ou 125 g de cr\u00e8me \u00e0 cuisson ou de demi-cr\u00e8me\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\n<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de noix de Grenoble hach\u00e9es\n<br>\n<br>Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p><em><strong>Pain de viande<\/strong><\/em>\n<br>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C<\/p>\n<p>Couper le poireau en quatre dans le sens de la longueur et le ciseler. R\u00e2per la carotte.<\/p>\n<p>Dans un bol, m\u00e9langer la viande hach\u00e9, les noix, la chapelure, le poireau, la carotte et le sel. Poivrer au go\u00fbt. M\u00e9langer pour bien r\u00e9partir les ingr\u00e9dients. Presser le m\u00e9lange dans un moule rectangulaire de maximum 20 cm par 10 (8 pouce par 4 pouce). Enfourner et cuire pendant 40 minutes.<\/p>\n\t\t<div class=\"imginline2\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2017\/2017.12\/pain_viande_noix_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline2\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2017\/2017.12\/pain_viande_noix_01.jpg\" alt=\"Pain de viande aux noix et sa sauce\" title=\"Pain de viande aux noix et sa sauce\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p><em><strong>Sauce<\/strong><\/em>\n<br>Dans une petite casserole, m\u00e9langer le bouillon, la cr\u00e8me et la f\u00e9cule de ma\u00efs. Ajouter les noix et porter \u00e0 \u00e9bullition. Laisser mijoter pendant 10 minutes. Saler et poivrer au go\u00fbt.<\/p>\n<p>Couper le pain de viande en tranches et servir napp\u00e9 de sauce. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p>Et vous, pensez-vous avoir un No\u00ebl blanc?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,18],"tags":[61,193,226],"class_list":["post-15937","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-viandes","tag-carotte","tag-noix-de-grenoble","tag-poireau"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15937"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15937\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}