{"id":16045,"date":"2018-02-04T19:58:36","date_gmt":"2018-02-04T19:58:36","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16045"},"modified":"2018-02-04T19:58:36","modified_gmt":"2018-02-04T19:58:36","slug":"vege-gagnant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16045","title":{"rendered":"V\u00e9g\u00e9 gagnant!"},"content":{"rendered":"

Il y a quelques mois, j’ai vu une recette v\u00e9g\u00e9tarienne qui m’a interpell\u00e9 et sans attendre, je l’ai mise \u00e0 mon menu de la semaine. Au moment de pr\u00e9parer le repas, j’ai plein de doute. Est-ce que je devrais faire autre chose? Ce n’est pas le genre de plat qui pla\u00eet \u00e0 mon ch\u00e9ri en g\u00e9n\u00e9ral… Et puis, je me suis que ce ne serait pas le premier rat\u00e9 et qu’il y avait autre chose \u00e0 manger dans le r\u00e9frig\u00e9rateur en cas de d\u00e9sastre. \u00c0 ma grande surprise, mon ch\u00e9ri m’a dit que c’\u00e9tait le meilleur repas v\u00e9g\u00e9tarien que j’avais fait! J’ai refait ce plat pour \u00eatre certaine de la premi\u00e8re impression : encore une fois un succ\u00e8s!<\/p>\n

Je vous propose donc des tacos de prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale textur\u00e9e. J’ai pris cette recette<\/a> chez Lili popotte<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Tacos\n\t
\n\t\tTacos de prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale textur\u00e9e<\/strong>\n\t\tPour 3 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1\u2154 tasse ou 105 g de prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale textur\u00e9e*\n
1 oignon\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile\n
1 gousse d’ail\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre de chili\n
1 pinc\u00e9e de cumin moulu\n
1 pinc\u00e9e de coriandre moulue\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sirop d’\u00e9rable\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de ketchup\n
6 coquilles de tacos\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Hacher l’oignon et l’ail.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la poudre de chili, le cumin, la coriandre, le sirop d’\u00e9rable, la sauce soja et le ketchup.<\/p>\n

Remplir une casserole d’eau et porter \u00e0 \u00e9bullition. Quand l’eau bout, cuire les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales textur\u00e9es selon les indications du fabricant. \u00c9goutter les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n

Dans une po\u00eale, verser l’huile et faire revenir l’oignon pendant 5 minutes. Ajouter les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales et l’ail, faire revenir pendant 3 \u00e0 4 minutes. Verser le m\u00e9lange de sauce soja et laisser cuire jusqu’\u00e0 ce qu’il n’y ait presque plus de liquide.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Tacos\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

R\u00e9chauffer les coquilles de tacos selon les indications du fabricants.<\/p>\n

Garnir les coquilles de tacos avec la pr\u00e9paration de prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale. Compl\u00e9ter les tacos avec les garnitures de votre choix : de guacamole, de juliennes de carotte, de juliennes de concombre, de cr\u00e8me sure, de fromage, de sauce piment\u00e9e, de poivrons, de tomates, de laitue, etc. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Le produit que j’ai trouv\u00e9 s’appelle \u00ab Soja-Schnetzel \u00bb. Je crois que \u00e7a ressemble \u00e0 des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales textur\u00e9es, c’est vendu sous forme d\u00e9shydrat\u00e9e et elles se cuisent comme des p\u00e2tes.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

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