{"id":16086,"date":"2018-02-28T20:16:45","date_gmt":"2018-02-28T20:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16086"},"modified":"2018-02-28T20:16:45","modified_gmt":"2018-02-28T20:16:45","slug":"je-crois-je-pense-je-ne-sais-pas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16086","title":{"rendered":"Je crois, je pense, je ne sais pas"},"content":{"rendered":"

Il y a quelques temps, j’ai pr\u00e9par\u00e9 une tarte aux l\u00e9gumes et comme souvent, j’avais un restant de p\u00e2te. Plut\u00f4t que de l’oublier au r\u00e9frig\u00e9rateur, j’ai d\u00e9cid\u00e9 de l’employer sans attendre pour faire un dessert. J’ai beaucoup aim\u00e9 cette tarte, mais impossible de me rappeler quelle recette j’ai utilis\u00e9e pour la p\u00e2te! J’ai l’impression que j’avais fait la p\u00e2te avec de l’huile… mais peut-\u00eatre pas.<\/p>\n

Alors au lieu de me torturer la t\u00eate, je vous propose simplement la recette de tarte. Libre \u00e0 vous d’utiliser la p\u00e2te qui vous pla\u00eet :\n bris\u00e9e, sucr\u00e9e, sabl\u00e9e, etc. J’ai pris cette recette<\/a> dans La Cuisine de Bernard<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Tarte\n\t
\n\t\tTarte aux noix, miel, cannelle et chocolat<\/strong>\n\t\tPour 8 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 p\u00e2te \u00e0 tarte bris\u00e9e ou sucr\u00e9e*\n
\u00bd tasse et 2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 110 g de sucre\n
\u00be de tasse et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 270 g de miel\n
2\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 20 g de farine\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de cannelle moulue\n
3 oeufs\n
\u00bc de tasse et 1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 ou 60 g de beurre non sal\u00e9,   fondu\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
1\u00bd tasse ou 170 g de noix de Grenoble\n
\u00bd tasse et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 100 g de p\u00e9pites   de chocolat**\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 170\u00b0C (340\u00b0F).<\/p>\n

Sur un plan de travail l\u00e9g\u00e8rement enfarin\u00e9, abaisser la p\u00e2te en un disque et la foncer dans un moule \u00e0 tarte d\u2019environ 20 cm (8 pouces) de diam\u00e8tre. R\u00e9server la p\u00e2te au r\u00e9frig\u00e9rateur le temps de pr\u00e9parer la garniture.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer le sucre, le miel, la farine, la cannelle et le sel. Ajouter les oeufs, puis le beurre fondu. Incorporer les noix de Grenoble et les p\u00e9pites de chocolat. Verser la garniture dans la p\u00e2te \u00e0 tarte.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Tarte\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Enfourner la tarte et cuire pendant 35 \u00e0 40 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le centre de la tarte soit fig\u00e9 : il ne doit pas trembler quand l’on bouge la tarte. Laisser totalement refroidir. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Personnellement, je pr\u00e9f\u00e8re la p\u00e2te bris\u00e9e. Pour les recettes de p\u00e2te, vous pouvez utiliser celle-ci<\/a> ou celle-l\u00e0<\/a>.\n
**Il est possible de mettre plus de p\u00e9pites de chocolat.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, variez-vous souvent votre recette de p\u00e2te \u00e0 tarte?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[55,68,178,193],"class_list":["post-16086","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-cannelle","tag-chocolat","tag-miel","tag-noix-de-grenoble"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16086"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16086\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}