{"id":16122,"date":"2018-03-21T21:01:12","date_gmt":"2018-03-21T21:01:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16122"},"modified":"2018-03-21T21:01:12","modified_gmt":"2018-03-21T21:01:12","slug":"arbres-givres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16122","title":{"rendered":"Arbres givr\u00e9s"},"content":{"rendered":"

Aujourd’hui, j’ai aper\u00e7u des arbres recouverts de givre. L’effet \u00e9tait saisissant puis qu’il n’y avait qu’un ilot d’arbres blancs dans un d\u00e9cor l\u00e9g\u00e8rement verdi. Avec l’arriv\u00e9 du printemps, la lutte des agriculteurs contre le gel revient. Il faut dire qu’avec les temp\u00e9rature plus fra\u00eeches, je n’avais pas entendu dire que la v\u00e9g\u00e9tation s’\u00e9tait \u00e9veill\u00e9e. Comme chaque ann\u00e9e, j’esp\u00e8re que la saison de lutte contre le gel sera courte et que les agriculteurs pourront dormir sur leur deux oreilles sans craintes.<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette de crumble aux pommes. J’ai \u00e9t\u00e9 interpell\u00e9e par l’utilisation de p\u00e2te \u00e0 biscuit pour recouvrir les fruits. J’ai pris cette recette<\/a> chez Carine, Chic, Chic, Chocolat<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Crumble\n\t
\n\t\tCrumble biscuits aux pommes<\/strong>\n\t\tPour 6 \u00e0 8 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Garniture<\/strong><\/em>\n
8 pommes Gala ou Cortland*\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 25 g de beurre non sal\u00e9\n
\u00bc de tasse ou 50 g de sucre\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de cannelle moulue\n

Crumble<\/strong><\/em>\n
\u2153 de tasse et \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 80 g de beurre non sal\u00e9,   temp\u00e9r\u00e9\n
\u2153 de tasse et 4 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 80 g de cassonade\n
1 oeuf\n
1 tasse et 1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farine ou 150 g de farine\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
2 pinc\u00e9e de cannelle moulue (facultatif)\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille (facultatif)\n
100 g (3,5 onces) de chocolat noir\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Garniture<\/strong><\/em>\n
\u00c9plucher, \u00e9p\u00e9piner et couper en cubes les pommes.<\/p>\n

Dans une po\u00eale, cuire le sucre jusqu’il prenne une couleur ambr\u00e9e. Ajouter le beurre, la cannelle, puis les pommes. Cuire jusqu’\u00e0 ce qu’il n’y ait presque plus de liquide dans la po\u00eale. Verser les pommes dans un plat de cuisson rond d’environ 23 cm (9 pouces) de diam\u00e8tre. Laisser ti\u00e9dir<\/p>\n

Crumble<\/strong><\/em>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te et le sel.<\/p>\n

Hacher le chocolat.<\/p>\n

Dans un bol, fouetter le beurre avec la cassonade. Ajouter l’oeuf, l’extrait de vanille et la cannelle. Incorporer la pr\u00e9paration de farine, puis le chocolat hach\u00e9.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Crumble\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

R\u00e9partir la p\u00e2te** sur les pommes et enfourner. Cuire pendant 20 \u00e0 25 minutes. Laisser ti\u00e9dir et d\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Vous pouvez choisir une autre vari\u00e9t\u00e9 de pommes ou faire un m\u00e9lange. Choisissez des pommes qui gardent leur forme \u00e0 la cuisson.\n
**Si vous trouvez qu’il y a trop de p\u00e2te, r\u00e9servez-l\u00e0 pour en faire des biscuits.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, voyez-vous d\u00e9j\u00e0 des agriculteurs lutter contre le gel dans votre r\u00e9gion?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[55,68,231,291],"class_list":["post-16122","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-cannelle","tag-chocolat","tag-pomme","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16122"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16122\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}