{"id":16207,"date":"2018-04-29T18:37:40","date_gmt":"2018-04-29T18:37:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16207"},"modified":"2018-04-29T18:37:40","modified_gmt":"2018-04-29T18:37:40","slug":"juste-de-passage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16207","title":{"rendered":"Juste de passage&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Vous me pardonnerez, mais aujourd&rsquo;hui, je vais faire court. Je vous propose donc une recette de <a href=\"http:\/\/www.troisfoisparjour.com\/recettes\/viande\/boulettes-de-dinde-facon-thai\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">boulettes de poulet fa\u00e7on tha\u00ef<\/a>. J&rsquo;ai pris cette recette sur le site de <a href=\"http:\/\/www.troisfoisparjour.com\/\">Trois fois par jour<\/a>.<\/p>\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2018\/2018.04\/boulette_poulet_thai_petit.jpg\" alt=\"Boulettes de poulet fa\u00e7on tha\u00ef\" title=\"Boulettes de poulet fa\u00e7on tha\u00ef\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>Boulettes de poulet fa\u00e7on tha\u00ef<\/strong>\n\t\t<br\/><em>Pour 4 personnes<\/em>\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br><em><strong>Boulettes<\/strong><\/em>\n<br>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sauce sriracha*\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de p\u00e2te de curry au choix\n<br>1 lime pour le jus\n<br>1 gousse d&rsquo;ail hach\u00e9e\n<br>5 feuilles de basilic cisel\u00e9es\n<br>\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de coriandre moulue**\n<br>454 g de poulet hach\u00e9 ou de dinde hach\u00e9e\n<br>\u00bc de tasse ou 15 g de panko\n<br>1 cuill\u00e8re d&rsquo;huile d&rsquo;olive\n<br><br><em><strong>Sauce<\/strong><\/em>\n<br>1 bo\u00eete 400 g ou de 398 ml de lait de coco\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te de curry\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te de tomate\n<br>Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p><em><strong>Boulettes<\/strong><\/em>\n<br>Dans un grand bol, m\u00e9langer la sauce sriracha, la p\u00e2te de curry, le jus de la lime, l&rsquo;ail, le basilic, la coriandre, le poulet hach\u00e9 et le panko. Saler et poivrer. Fa\u00e7onner 16 boulettes avec la pr\u00e9paration de viande. D\u00e9poser les boulettes dans une assiette.<\/p>\n<p>Verser l&rsquo;huile dans la po\u00eale. Quand l&rsquo;huile est bien chaude, faire dorer de tous les c\u00f4t\u00e9s une partie des boulettes. R\u00e9p\u00e9ter l&rsquo;op\u00e9ration avec les boulettes restantes. R\u00e9server les boulettes grill\u00e9es sur une assiette propre.<\/p>\n<p><em><strong>Sauce<\/strong><\/em>\n<br>Dans un bol, m\u00e9langer le lait de coco, la p\u00e2te de curry et la p\u00e2te de tomate. Saler et poivrer.<\/p>\n<p>Retirer l&rsquo;exc\u00e9dent de gras de la po\u00eale, verser le m\u00e9lange de lait de coco et remettre les boulettes dans la sauce.<\/p>\n\t\t<div class=\"imginline2\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2018\/2018.04\/boulette_poulet_thai_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline2\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2018\/2018.04\/boulette_poulet_thai_01.jpg\" alt=\"Boulettes de poulet fa\u00e7on tha\u00ef\" title=\"Boulettes de poulet fa\u00e7on tha\u00ef\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p>Porter \u00e0 \u00e9bullition. Quand le m\u00e9lange bout, r\u00e9duire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes. Servir avec du riz et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n<p>*Vous pouvez r\u00e9duire ou augmenter la quantit\u00e9 de sauce sriracha \u00e0 votre go\u00fbt. Il est \u00e9galement possible d&rsquo;utiliser une autre sauce piment\u00e9e.\n<br>**Si vous aimez la coriandre fra\u00eeche, remplacez la coriandre moulue par une poign\u00e9e de coriandre fra\u00eeche que vous ciselez pour l&rsquo;int\u00e9grer aux boulettes.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[24,42,83,92,152,161,206,210,265],"class_list":["post-16207","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-volailles","tag-ail","tag-basilic","tag-coriandre","tag-curry","tag-lait-de-coco","tag-lime","tag-panko","tag-pate-de-tomate","tag-sauce-sriracha"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16207"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16207\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}