{"id":16213,"date":"2018-05-06T19:01:13","date_gmt":"2018-05-06T19:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16213"},"modified":"2018-05-06T19:01:13","modified_gmt":"2018-05-06T19:01:13","slug":"demenagement-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16213","title":{"rendered":"D\u00e9m\u00e9nagement 2018"},"content":{"rendered":"

Cette semaine a \u00e9t\u00e9 une grosse semaine : nous avons encore d\u00e9m\u00e9nag\u00e9! Cependant, cette fois devrait \u00eatre la derni\u00e8re avant longtemps : nous sommes devenus propri\u00e9taires! Il reste encore des cartons \u00e0 d\u00e9faire (toujours trop \u00e0 mon avis), des pi\u00e8ces \u00e0 organiser, les ext\u00e9rieurs \u00e0 am\u00e9nager, des \u00e9lectrom\u00e9nagers \u00e0 apprivoiser et des ouvriers \u00e0 attendre pour faire les derni\u00e8res retouches.<\/p>\n

Je crois que vous comprenez mieux mon absence de mercredi. Je vous propose donc un saut\u00e9 de tofu \u00e0 l’ananas, une des derni\u00e8res recettes que j’ai essay\u00e9 avant de tout mettre en bo\u00eete. J’ai pris cette recette<\/a> Gabrielle, Eat cook and love<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Saut\u00e9\n\t
\n\t\tSaut\u00e9 de tofu \u00e0 l’ananas<\/strong>\n\t\tPour 2 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
200 g de tofu ferme\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce soja\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\n
2 tranches d’ananas en bo\u00eete*, coup\u00e9 en morceaux\n
12 fleurons de brocoli ou plus au go\u00fbt\n
1 oignon\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de gingembre frais, r\u00e2p\u00e9\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de confiture d’abricots**\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce douce aux piments\n
Sel et poivre\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 190\u00b0C (375\u00b0F).<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la sauce soja, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale et la f\u00e9cule de ma\u00efs. \u00c9ponger et couper en cubes le tofu. Ajouter le tofu au m\u00e9lange de sauce soja. D\u00e9poser les cubes de tofu sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier parchemin. Enfourner et cuire pendant 25 \u00e0 30 minutes. \u00c0 mi-cuisson, retourner les cubes de tofu.<\/p>\n

Pendant ce temps, porter une casserole d’eau \u00e0 \u00e9bullition. Quand l’eau bout, saler et plonger les morceaux de brocoli. Cuire les brocoli pendant 4 minutes, les \u00e9goutter et rincer sous l’eau froide.<\/p>\n

Ciseler l’oignon.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Tofu\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans une po\u00eale, verser le restant d’huile. Chauffer la po\u00eale et ajouter l’oignon. Faire revenir l’oignon pendant 6 minutes. Ajouter le brocoli et l’ananas. Poursuivre la cuisson pendant 4 minutes. Ajouter le gingembre, l’eau, la confiture d’abricot et la sauce douce aux piments. Laisser mijoter \u00e0 feu doux pendant 5 minutes. Saler et poivrer au go\u00fbt. Ajouter le tofu dans la sauce et bien m\u00e9langer. Poursuivre la cuisson quelques minutes. Servir sans attendre avec un riz ou des nouilles asiatiques. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Vous pouvez utiliser de l’ananas frais. Dans ce cas, commencez \u00e0 le faire cuire en m\u00eame temps que l’oignon.\n
**Vous pouvez remplacer la confiture d’abricots et la sauce douce aux piments par de la gel\u00e9e de poivron.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

J’ai h\u00e2te que la fatigue du d\u00e9m\u00e9nagement soit derri\u00e8re moi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,13],"tags":[21,29,51,128,198,261,264,289],"class_list":["post-16213","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-plats-vegetariens","tag-abricot","tag-ananas","tag-brocoli","tag-gingembre","tag-oignon","tag-sauce-douce-aux-piments","tag-sauce-soja","tag-tofu"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16213"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16213\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}