{"id":16219,"date":"2018-05-09T19:22:28","date_gmt":"2018-05-09T19:22:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16219"},"modified":"2018-05-09T19:22:28","modified_gmt":"2018-05-09T19:22:28","slug":"je-ne-lai-pas-vu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16219","title":{"rendered":"Je ne l’ai pas vu…"},"content":{"rendered":"

Aujourd’hui, je voulais vous proposer un g\u00e2teau, mais impossible de remettre la main sur le livre contenant la recette. Pourtant, j’ai d\u00e9j\u00e0 bien organis\u00e9 ma biblioth\u00e8que culinaire. En d\u00e9pla\u00e7ant des cartons aujourd’hui, je me suis rendu compte qu’il y avait encore quelques livres qui n’avaient pas rejoint la biblioth\u00e8que. Apr\u00e8s, le livre que je cherche doit \u00eatre dans un carton o\u00f9 j’ai mis les derniers trucs qui tra\u00eenaient dans l’appartement mais qui au final n’\u00e9tait pas prioritaire \u00e0 d\u00e9faire.<\/p>\n

En attendant, je vous propose une autre recette de biscuits. J’ai pris cette recette dans le livre jaune de Madame Labriski<\/a>, Ces galettes dont tout le monde parle<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Biscuits\n\t
\n\t\tBiscuits \u00e9quilibr\u00e9s aux arachides, amandes et chocolat<\/strong>\n\t\tPour 28 galettes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
\u00bd tasse ou 150 g de pur\u00e9e de dattes<\/a>\n
\u00bd tasse ou 150 g de compote de pommes non sucr\u00e9e*\n
\u00bd tasse ou 150 g de beurre d’arachide naturel**\n
1 oeuf\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
\u00bd tasse ou 52 g de cacao\n
\u2154 de tasse ou 80 g de poudre d’amandes\n
\u00bc de tasse ou 40 g de graines de chia\n
\u00bd tasse ou 75 g d’arachides***, hach\u00e9es\n
100 g (3\u00bd onces) de chocolat noir\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (375\u00b0F).<\/p>\n

Concasser le chocolat en petits cubes.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la pur\u00e9e de dattes, la compote, le beurre d’arachide et l’oeuf. Incorporer la poudre \u00e0 p\u00e2te et le sel. Ajouter le cacao, la poudre d’amandes, les graines de chia, les arachides et le chocolat noir.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Biscuits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Couvrir une plaque (ou deux) de cuisson de papier parchemin. D\u00e9poser environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de p\u00e2te**** par biscuits sur le papier parchemin. Enfourner et cuire pendant 15 minutes. Laisser refroidir avant de d\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Il est possible de remplacer la compote de pommes par un yogourt de votre choix (id\u00e9alement, pas ou peu sucr\u00e9).\n
**Le beurre d’arachide naturel est une pur\u00e9e d’arachide qui contient uniquement des arachides. Vous pouvez le remplacer par un autre beurre de noix.\n
***Vous pouvez \u00e9changer les arachides par d’autres noix de votre choix.\n
****Pour plus de gourmandise ou pour \u00e9couler les restants de P\u00e2ques, vous pouvez enfoncer un morceau de chocolat au centre de chaque biscuit avant de les enfourner.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Il faut que j’explore davantage ma nouvelle cuisine…<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1,15],"tags":[26,32,66,68,93,231],"class_list":["post-16219","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","category-recettes-sans","tag-amandes","tag-arachides","tag-chia","tag-chocolat","tag-datte","tag-pomme"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16219"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16219\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}