{"id":16279,"date":"2018-06-13T18:39:37","date_gmt":"2018-06-13T18:39:37","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16279"},"modified":"2018-06-13T18:39:37","modified_gmt":"2018-06-13T18:39:37","slug":"penser-a-la-pistache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16279","title":{"rendered":"Penser \u00e0 la pistache&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>La semaine derni\u00e8re, je cherchais une recette pour utiliser les fraises. Celles qui m&rsquo;interpellaient le plus contenaient de la p\u00e2te de pistaches&#8230; Sauf que je n&rsquo;en avais pas \u00e0 la maison et que je ne suis pas all\u00e9e r\u00e9cemment dans une \u00e9picerie qui vendent des pistaches non sal\u00e9es. Pour l&rsquo;ann\u00e9e prochaine, il faut que je me note d&rsquo;acheter de la p\u00e2te de pistaches avant la saison des fraises!<\/p>\n<p>Pour aujourd&rsquo;hui, je vous propose une petite recette de g\u00e2teau aux fraises toute simple et qui se conserve au cong\u00e9lateur. J&rsquo;ai d\u00e9couvert cette <a href=\"http:\/\/chichichoc.blogspot.ch\/2016\/06\/le-gateau-nuage-de-fraises-la-recette.html#more\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">recette<\/a> sur le blog <a href=\"http:\/\/chichichoc.blogspot.fr\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Chic, Chic, Chocolat<\/a>.<\/p>\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2018\/2018.06\/gateau_nuage_fraise_petit.jpg\" alt=\"G\u00e2teau nuage de fraises\" title=\"G\u00e2teau nuage de fraises\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>G\u00e2teau nuage de fraises<\/strong>\n\t\t<br\/><em>Pour 8 \u00e0 10 personnes<\/em>\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br>1 tasse et 2\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 150 g de chapelure de <br\/>&nbsp;&nbsp;biscuits Graham ou Digestives\n<br>\u2153 de tasse et \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 80 g de beurre non sal\u00e9, <br\/>&nbsp;&nbsp;fondu\n<br>1\u00bd tasse ou 250 g de fraises\n<br>2 blancs d&rsquo;oeufs\n<br>\u00be de tasse et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 160 g de sucre\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 15 g de sucre vanill\u00e9\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F). Tapisser de papier parchemin le fond d&rsquo;un moule \u00e0 charni\u00e8re d&rsquo;environ 23 cm (9 pouces) de diam\u00e8tre.<\/p>\n<p>Dans un bol, m\u00e9langer la chapelure de biscuits et le beurre fondu. Presser ce m\u00e9lange au fond du moule et enfourner pendant 10 minutes. Laisser totalement refroidir.<\/p>\n<p>Quand la cro\u00fbte a refroidi, ajouter une bande de papier parchemin ou de pellicule plastique sur les parois du moule. Ceci permettra de d\u00e9mouler plus facilement le g\u00e2teau.<\/p>\n<p>Couper les fraises en petits morceaux*.<\/p>\n\t\t<div class=\"imginline2\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2018\/2018.06\/gateau_nuage_fraise_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline2\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2018\/2018.06\/gateau_nuage_fraise_01.jpg\" alt=\"G\u00e2teau nuage aux fraises\" title=\"G\u00e2teau nuage aux fraises\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p>Dans un grand bol, d\u00e9poser les blancs d&rsquo;oeufs, les sucres et les fraises. \u00c0 l&rsquo;aide d&rsquo;un batteur sur socle ou un batteur \u00e9lectrique, fouetter le tout pendant 10 minutes ou jusqu&rsquo;\u00e0 le m\u00e9lange forme une mousse ferme. Verser la mousse sur la cro\u00fbte et placer le tout au cong\u00e9lateur pendant au moins 4 heures.<\/p>\n<p>Sortir du cong\u00e9lateur, d\u00e9mouler et couper des parts. Servir et d\u00e9guster avec gourmandises.<\/p>\n<p>*Vous pouvez \u00e9galement mixer une partie ou la totalit\u00e9 des fraises pour obtenir un coulis qui sera plus facile \u00e0 incorporer \u00e0 l&rsquo;\u00e9tape suivante.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p>Et vous, pensez-vous \u00e0 associer les pistaches et les fraises?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,6,1],"tags":[119,291],"class_list":["post-16279","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-fraise","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16279"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16279\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}