{"id":16300,"date":"2018-06-20T20:05:33","date_gmt":"2018-06-20T20:05:33","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16300"},"modified":"2018-06-20T20:05:33","modified_gmt":"2018-06-20T20:05:33","slug":"gateau-dete-gateau-tout-simple","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16300","title":{"rendered":"G\u00e2teau d’\u00e9t\u00e9, g\u00e2teau tout simple"},"content":{"rendered":"

J’ai des cerises au r\u00e9frig\u00e9rateur et depuis, je n’arr\u00eate pas de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 une recette de For\u00eat noire. Pourtant, il est possible de faire simple. Un g\u00e2teau de base que l’on garnit avec de la cr\u00e8me fouett\u00e9e et des fruits gorg\u00e9s de soleil. Pourquoi chercher plus loin?<\/p>\n

Pour un g\u00e2teau tout simple, je vous propose une recette de pain de G\u00eanes. Un g\u00e2teau bien a\u00e9rien et bien moelleux, parfait pour garnir selon les envies. J’ai pris cette recette<\/a> sur le blog d’Isabelle, J’en reprendrais bien un bout<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"G\u00e2teau\n\t
\n\t\tG\u00e2teau pain de G\u00eanes<\/strong>\n\t\tPour 6 \u00e0 8 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
150 g (5\u00bc onces) de p\u00e2te d’amande*\n
2 oeufs\n
3\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 30 g de farine\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
3\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 45 g de beurre non sal\u00e9\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille**\n
2 pinc\u00e9es de sel\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F). Beurrer et chemiser le fond d’un moule \u00e0 charni\u00e8re de 20 cm (8 pouces) de diam\u00e8tre.<\/p>\n

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Laisser ti\u00e9dir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te et le sel.<\/p>\n

Dans un second bol, travailler la p\u00e2te d’amande et les oeufs jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit homog\u00e8ne. Fouetter ensuite le m\u00e9lange jusqu’\u00e0 ce qu’il blanchisse et double de volume. Ajouter l’extrait de vanille.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Pain\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

\u00c0 l’aide d’une spatule, incorporer la pr\u00e9paration de farine. Verser la p\u00e2te dans le moule et enfourner pendant 15 \u00e0 20 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le g\u00e2teau ait une coloration dor\u00e9e uniforme. D\u00e9mouler \u00e0 la sortie du four et laisser ti\u00e9dir. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*V\u00e9rifiez la composition de votre p\u00e2te d’amande : id\u00e9alement, elle doit contenir 50 % d’amandes. Celle que j’ai utilis\u00e9 ne contenait que 41 % d’amandes : le g\u00e2teau est un peu trop sucr\u00e9 \u00e0 mon go\u00fbt, alors imaginez le r\u00e9sultat avec une p\u00e2te d’amande \u00e0 33 %. \n
**Il est possible de parfumer le g\u00e2teau selon vos envies : zestes d’agrume, eau de fleur d’oranger, extrait d’amande, etc.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, pensez-vous \u00e0 pr\u00e9parer des g\u00e2teaux tout simple et \u00e0 les garnir de fruits?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[209,291],"class_list":["post-16300","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-pate-damande","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16300"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16300\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}