{"id":16381,"date":"2018-08-05T13:27:04","date_gmt":"2018-08-05T13:27:04","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16381"},"modified":"2018-08-05T13:27:04","modified_gmt":"2018-08-05T13:27:04","slug":"toujours-etonnee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16381","title":{"rendered":"Toujours \u00e9tonn\u00e9e…"},"content":{"rendered":"

Je ne le dirais jamais assez, mais les id\u00e9es pour l’ap\u00e9ro ou les entr\u00e9es sont mes b\u00eates noires quand je planifie un menu. J’ai des bouch\u00e9es que j’adore et que je refais avec plaisir, mais je me vois mal resservir toujours la m\u00eame chose : c’est lassant et de moins en moins appr\u00e9ci\u00e9. Bref, je pensais encore une fois avoir de la peine \u00e0 trouver de nouvelles id\u00e9es pour le 31 juillet surtout que j’\u00e9tais vraiment, mais vraiment derni\u00e8re minute pour choisir mon menu! Heureusement pour moi, j’ai trouv\u00e9 deux chouettes id\u00e9es en peu de temps dans mon index des recettes.<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous propose la premi\u00e8re : un granola sal\u00e9! J’ai pris cette recette<\/a> sur le blog de Anne-Sophie, Fashion cooking<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Granola\n\t
\n\t\tGranola sal\u00e9<\/strong>\n\t\tPour environ 3 tasses ou 750 ml<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 tasse ou 100 g de flocons d’avoine*\n
6\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 60 g de pistaches\n
\u00bd tasse ou 60 g de noix de Grenoble\n
6\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 60 g de graines de tournesol\n
\u00bc de tasse ou 30 g de graines de s\u00e9same**\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de graines de fenouil***\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de paprika fum\u00e9****\n
1 blanc d’oeuf\n
4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sirop d’\u00e9rable ou de m\u00e9lasse\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 175\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

Hacher grossi\u00e8rement les noix de Grenoble.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer les flocons d’avoine, les pistaches, les noix de Grenoble, les graines de tournesol, les graines de s\u00e9same, les graines de fenouil, le sel et le paprika fum\u00e9. Ajouter le blanc d’oeuf, l’huile d’olive et le sirop d’\u00e9rable. Bien m\u00e9langer et \u00e9taler sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Granola\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Enfourner et cuire pendant 15 minutes. Remuer le granola et poursuivre la cuisson pendant 10 \u00e0 15 minutes suppl\u00e9mentaire ou jusqu’\u00e0 ce que le granola soit dor\u00e9. Laisser totalement refroidir le granola sur la plaque de cuisson. Conserver dans un contenant qui ferme herm\u00e9tiquement pendant 3 \u00e0 4 semaines. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Vous pouvez utiliser un m\u00e9lange de flocons de divers c\u00e9r\u00e9ales.\n
**Je conseille plut\u00f4t d’utiliser des graines de s\u00e9same non grill\u00e9es.\n
***Il est possible de remplacer les graines de fenouil par des grains de coriandre ou par 1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’\u00e9pices moulues au choix.\n
****Si vous n’avez pas de paprika fum\u00e9, vous pouvez le remplacer par \u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de paprika doux avec \u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poivre de Cayenne.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, quelle est votre derni\u00e8re trouvaille pour l’ap\u00e9ro?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7,8,1],"tags":[110,117,134,135,193,207,223,275],"class_list":["post-16381","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-divers","category-entrees","category-index-des-recettes","tag-fenouil","tag-flocons-davoine","tag-graines-de-sesame","tag-graines-de-tournesol","tag-noix-de-grenoble","tag-paprika","tag-pistaches","tag-sirop-derable"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16381"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16381\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}